Bublanina
Nadýchaná rychlá buchta, do které lze použít mimo třešní i jiné ovoce (jahody, borůvky...).
Kuchař:
buellin
Stáří receptu:
1 rok
Doba přípravy:
15 minut
Doba vaření:
45 minut
Ingredience
obecně
min 3
hrnek
třešně
těsto
1
balíček
kypřící prášek
20
gram
cukr vanilkový
1
hrnek
mléko plnotučné
3
kus
vejce
160
gram
mouka polohrubá
160
gram
mouka hladká pšeničná
200
gram
cukr krystal
Sdílejte recept
Postup
Nejprve rozdělíme vejce. Do větší mísy dáme žloutky a do menší bílky. Ke žloutkům přidáme cukr, 10 g vanilkového cukru a vyšleháme do pěny.
Odvážíme si mouky a promícháme je s kypřicím práškem a 10 gramy vanilkového cukru. Tuto sypkou směs přidáme ke žloutkové pěně, vlijeme mléko a umícháme těsto.
Nakonec do těsta patří sníh, který ušleháme z bílků. Sníh už vmíchejte jemně, pomocí vařečky.
V misce si připravíme drobenku. Máslo musí být povolené. Vše odvážíme a rukou jednoduše hněteme a spojujeme k sobě.
Pekáček si vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Pak do něj můžeme vlít těsto. Na těsto rozprostřeme vypeckované třešně. Můžou se klidně i překrývat. Lze použít i mražené ovoce. Na závěr třešně posypeme drobenkou.
Troubu rozehřejeme na 160 °C, pak do ní vložíme pekáček. Pečeme cca 40 minut, dozlatova. Před podáváním pocukrujte.
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
šlehání, míchání, pečení
Typ chodu:
dezert
Původ:
Česko
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Dělal jsem poprvé a určitě ne naposled. Hned jsem si s karamelem polil banán a dětem ho dal na zmrzl...
Obchodů s kebabem máme u nás spousty, ale většinou tam prodávají pouze mletinu a žádné pořádné maso....
Někdy Vám v lednici leží obyčejné suroviny, jejichž spojením připravíte něco neobyčejného. Pro tento...
Těžko popsat tu skvělou chuť. Kari dodá pomazánce dokonalý nádech a ve spojení s lučinou je to skvěl...
Velmi zdravá a vydatná snídaně, která Vás zasytí na dlouhou dobu. Nebojte se experimentovat s různým...
Nejjednodušší zpracování úrody červeného rybízu. A v prosinci na slepení lineckého cukroví jinou mar...
Svěží letní salát, který si zaslouží pouze čerstvé ingredience. Pokud se v létě nechcete přejídat, t...
Chutný zákusek z křehkého těsta plný ovoce. Vytvořte si doma obdobu oblíbené pochoutky ze známého ře...