Celerovo-mrkvová pomazánka s lučinou | Recept
Úplně si představuju, jak si tuhle pomazánku připravuju na zahrádce z čerstvě utržené zeleniny. Co víc si přát :-) Doporučuji namazat na opečený toustový chléb a posypat nakrájeným pórkem a nebo jarní cibulkou.
Doba přípravy:
10 minut
Doba vaření:
1 minuta
Ingredience
obecně
1/4 kus
celer
1-2 kus
mrkev
120 gram
lučina
150 gram
bílý jogurt
min 1 hrst
petrželová nať
1 kousek
pórek
na dochucení
1/2 kus
citron
min 1 špetka
sůl
min 1 špetka
pepř černý drcený
min 1 špetka
cukr krystal
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Kuchyně:
vegetariánská kuchyně
Způsob přípravy:
strouhání
Typ chodu:
svačina
Vybavení kuchyně:
nůž kuchyňský
,
prkénko (dřevěné)
,
mísa malá
,
struhadlo jemné
,
škrabka na brambory
Příležitost:
svatební hostina, oslava, dětská oslava
Původ:
Česko
Krok 1
Mrkev a celer si očistíme a nastrouháme na jemném struhadle do mísy.
Krok 2
Pórek a petrželovou nať nakrájíme na jemno.
Krok 3
Do mísy přidáme pórek, petrželovou nať a lučinu.
Krok 4
Začneme míchat a přidáváme jogurt, dokud se Vám konzistence nebude zdát vyhovující. Já jsem použil celý jogurt. Dochutíme solí, pepřem, cukrem a šťávou z citronu.