Kuskus s fazolkami a karamelizovanou mrkví
Lehký na chuť, jednoduchý na přípravu a rychlý na čas. Pokud kuřecí vývar nahradíte zeleninovým, tak je to i vegetariánské jídlo.
Příprava
10
minut
20
minut
Pracnost:
Recept zvládne každý
Kuchyně:
vegetariánská kuchyně
Druh přípravy:
smažení, vaření
Typ chodu:
příloha, hlavní chod
Původ:
Česko
Ingredience
Postup
V pánvi rozpálíme máslo s olejem. Nakrájíme si mrkev na menší kousky a přihodíme do pánve. Přisypeme cukr a přilejeme 100 ml vývaru.
Zamícháme, pánev přiklopíme poklicí a dusíme, dokud nám mrkev trošku nezměkne.
Mezitím si uvaříme kuskus ve vývaru. Takže přivedeme k varu v menším hrnci vývar a přisypeme kuskus. Za občasného míchání vaříme pod poklicí.
Pokud by se Vám zdálo, ze Vám dochází v hrnci tekutina a kuskus je pořád tvrdý, tak dolijte vodu nebo vývar.
K lehce změklé mrkvi přisypeme nakrájené fazolky a dusíme pod poklicí, dokud nám fazolky nezměknou.
Do pánve přisypeme kurkumu a zamícháme.
Za občasného míchání smažíme, dokud se nám zelenina nezačne lehce přichytávat.
Do směsi na pánvi přidáme uvařený kuskus a důkladně promícháme. Dosolíme, opepříme.
Autor receptu
vařil jsem, vařim a vařit...
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze
návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím
souhlasíte .
Více informací
zde
Designed & programmed by Boublas ©2011-2020
, GDPR
Podpořit stránky
UVAŘSISÁM.cz
