Tvarohové taštičky s lesním ovocem
Sladké dezerty s ovocem jsou vždy vděčné. Těsto je pěkně křehké a taštičky s ovocnou náplní vláčné.
Příprava:
40 min
Tepelná úprava:
20 min
Recept zvládne s trochou snahy každý
Způsob přípravy:
hnětení, pečení, plnění
Typ chodu:
dezert
Původ:
Česko
Postup
1.
Nejprve si vypracujeme hladké těsto. V míse spojíme pomocí šlehače tvaroh, mouku, změklé máslo a sůl.
2.
Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie posypané hladkou moukou a dáme ho na 5 minut do mrazáku.
3.
Pracovní desku posypeme hladkou moukou a vyválíme na ní těsto asi 2 mm tlusté.
4.
Do těsta vykrajujeme kolečka a plníme je směsí lesního ovoce. Já jsem použila mražené ovoce, které jsem nechala rozmrznout. Záleží na ovoci, jak moc je sladké. Já jsem raději ještě přidala do každé taštičky lžičku cukru. Do taštiček lze použít různé náplně (povidla, tvaroh, marmeláda, jiné ovoce...). Taštičky děláme pomocí tvořítka, ale jde to dobře i pouhou rukou. Okraje pořádně zmáčkneme, protože taštičky mají při pečení tendenci se otevírat, ale naštěstí ne moc, ovoce mi nevyteklo.
5.
Pečeme na plechu s pečicím papírem asi 20 minut na 170 °C. Ještě teplé taštičky obalujeme v moučkovém cukru.
