Uvařsisám.cz

NEBOJTE SE NĚCO DOBRÉHO UVAŘIT

Taštičky se zelím

Popis receptu
Tyto slané taštičky krásně vypadají a věřte mi, že se brzy z talíře ztratí. Máte-li rádi kysané zelí jako já, vyzkoušejte ho i jako náplň do těchto taštiček.
Příprava
30
minut
Vaření
20
minut
  • Způsob přípravy: hnětení, pečení, plnění,
  • Typ chodu: předkrm, svačina,
  • Potřebné vybavení: mísa, pečící papír, váleček na těsto,
  • Původ receptu: Česko,
Načítám...
Autor receptu
buellin
Sdílejte tento recept na Facebooku
Ingredience a postup
Ingredience
těsto
bílý jogurt 70 g
máslo 50 g
mouka hladká 170 g
sůl 1 lžička
vejce 1 ks
náplň
anglická slanina 100 g
cibule 1 ks
cukr krystal 1 lžíce
zelí bílé kysané 300 g
na smažení
olej olivový 1 lžíce
na potření
vejce 1 ks
Fotka ingrediencí
A jde se na to
1. krok
V míse smícháme mouku, jogurt, rozpuštěné máslo, vejce, lžičku soli a vypracujeme těsto.
2. krok
Na pánvi rozpálíme olej a opečeme na něm cibuli nakrájenou na čtvrtkolečka. Pokud chcete, můžete použít červenou cibuli. K opečené cibulce přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, nebo lze použít nějaké uzené maso. Ještě přihodíme zcezené kysané zelí. Vše promícháme a opékáme asi 10 minut. Pokud chcete, můžete směs osladit, ale není to nutné.
3. krok
Na pomoučené ploše vyválíme těsto na tenký plát a pomocí velké sklenice nebo vykrajovátka vykrojíme kolečka. Pokud se těsto lepí, pomoučíme ho.
4. krok
Na každé kolečko dáme lžičku náplně. Taštičky jsem dělala pomocí tvořítka, ale určitě to zvládnete i bez něj. Kolečka překlopte a pořádně přimáčkněte.
5. krok
Taštičky poskládáme na plech s pečícím papírem, potřeme je rozkvedlaným vejcem a pak posypeme kmínem, sezamovými semínky apod. Pečeme na 170 °C asi 20 minut, dokud nejsou upečené dozlatova.