Školní česnečka
na základní škole jsem česnečku miloval. K obědu jsem byl schopnej dát si i pět talířů polévky. A tento recept mi tu skvělou školní česnečku připomíná :-)
Příprava:
15 min
Tepelná úprava:
30 min
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení, vaření
Příležitost:
oběd
Původ:
Česko
Ingredience
obecně
3-4 ks
brambory
min 8 stroužek
česnek
1,5 l
vývar kuřecí
2 lžíce
vepřové sádlo
1 hrst
majoránka
min 1 špetka
sůl
min 1 špetka
pepř černý drcený
1 ks
bobkový list
Postup
1.
oškrabeme si brambory a nakrájíme na kostičky. Česnek si oloupeme a nakrájíme na tenké plátky
2.
v hrnci si rozpálíme sádlo a osmahneme na něm brambory. Smažíme, dokud nezačnou brambory lehce hnědnout
3.
k osmaženým bramborům přihodíme česnek
4.
a přihodíme ještě bobkový list. Zamícháme a minutku osmahneme
5.
přilijeme vývar, přisypeme majoránku a vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Dosolíme, dopepříme
6.
kdo má rád v polévce vajíčko, tak si ho vyklepne za stálého míchání do hrnce a vypne plotnu
7.
podáváme s opečeným rohlíkem nakrájeným na kostičky
