Načítání...
close

Kakaové palačinky s tvarohem

pokud už Vás nebaví dělat obyčejné palačinky, zkuste tyto kakaové, které velmi hezky vypadají a skvěle chutnají po kakau. Náplň jsem zvolil tvarohovou, ale nějaká výborná marmeláda určitě splní svůj účel také. Ozdoba v podobě slupky z broskve je taková třešnička na dortu, ale i bez toho se palačinky obejdou :-)
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 10 minut
Kuchař: Boublas
Stáří receptu: 8 let
Ingredience
těsto
min 3 lžíce kakao na vaření
náplň
2 lžíce rum
1/2 kus citron
min 1 lžíce cukr vanilkový
na smažení
100 gram máslo
na ozdobu
1 kus broskve
Sdílejte recept
Postup
nejprve si připravíme základní těsto na palačinky, jehož recept naleznete v záložce +Recepty
do základního palačinkového těsta nasypeme kakao. Čím víc dáte, tím víc bude těsto tmavé a kakaové
pomocí metly těsto důkladně promícháme
připravíme si pánev s nepřilnavým povrchem (já použil keramickou). Rozpálíme ji na střední teplotu (spíše menší) a vhodíme na ní kousek másla (tak lžíci). Před smažením každé palačinky by mělo být v pánvi trošku rozpuštěného másla
do pánve nalijeme naběračkou těsto. Nalijte tolik, aby těsto bylo po celé ploše pánve. Smažíme z každé strany 3-5 minut. Záleží na teplotě. Já obracím palačinku, když její horní povrch je takový hladký, že nelepí na dotek
mezitím si můžeme připravit tvarohovou náplň. V míse smíchejte tvaroh, rum, citronovou šťávu, trošku žluté citronové kůry a vanilkový cukr. Vše dle chuti. Důkladně zamíchejte a dle chuti dochuťte
hotové palačinky si dávejte na sebe na větší talíř
do tvarohové náplně si můžete nakrájet na kostičky trošku broskve
palačinky plníme tvarohovou náplní, zabalíme, z broskve ukrojíme pásky slupky a konce palačinky omotáme dokola (je to jenom na ozdobu, nemusí být). Nakonec palačinky posypeme moučkový cukrem
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení, míchání
Typ chodu:
dezert, večeře
Příležitost:
dětská oslava
Původ:
Česko