nebojte se něco dobrého uvařit

Zastřené vejce s česnekovou bagetou

Načítám...

Již dlouho se chystám na zastřené vejce a konečně mě to vyšlo. Skvěle to vypadá, skvěle to chutná a příprava je velmi rychlá a jednoduchá. Tímto jídlem určitě zaujmete Vaší návštěvu. I když to nevypadá, tak jedna porce je velmi sytá. Doporučuji dělat pouze z čerstvých vajec

Příprava 10 minut
Vaření 5 minut

Pracnost: Recept zvládne každý, ale chce to trošku snahy

Kategorie: Ostatní recepty / Ostatní recepty

Druh přípravy: smažení, vaření

Typ chodu: snídaně

Vybavení kuchyně: hrnec, pěnovačka, pánev, mísa malá

Původ: Česko

Ingredience

obecně

bageta	1	ks
bazalka	1	hrst
česnek	1	stroužek
olej olivový	1-2	lžíce
pepř černý drcený	min 1	špetka
sůl	min 1	špetka
vejce	2	ks

Postup

nalijeme si do hrnce vodu a přivádíme k varu. Nalijte vodu až po okraj

bagetu si nakrájíme na trošku šikmé kolečka

do menší misky si vyklepneme jedno vejce

až nám začne voda lehce vařit, tak ve vodě pomocí vařečky uděláme jakoby vír kolem dokola (roztočíme vodu)

do středu hrnce opatrně do točící se vody nalijeme vejce z misky

točící voda nám udrží vejce pohromadě. Vařte cca 3 minuty. Voda nesmí moc vařit, nesmí tam být moc bublinek, jinak nám to vejce rozbije

na pánvi si na trošce olivového oleje osmažíme nakrájené bagety. Oloupeme a rozřízneme si česnek a pořádně s ním bagety pomažeme

pomocí naběračky pěnovačky opatrně vyndáme vejce z vody

vejce položíme na bagety

lehce vejce prořízneme, aby žloutek vytekl na bagety. Osolíme, opepříme

posypeme nasekanou bazalkou a nebo nějakou jinou bylinkou a máme hotovo

Komentáře

Autor receptu

Boublas

vařil jsem, vařim a vařit...

Export

PDF bez fotek / PDF s fotkami

Facebook

Twitter

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde