Jednoduchá smetanová omáčka s česnekem
dneska si ukážeme recept na jednoduchou smetanovo-česnekovou omáčku. Použijte pouze smetanu s vyšším obsahem tuku. Pokud máte domácí poctivý vývar, tak šup tam s nim. No a pro libeček si dojděte na zahrádku. Může být i petrželová nať
Příprava:
10 min
Tepelná úprava:
15 min
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení, vaření
Typ chodu:
příloha
Původ:
Česko
Ingredience
obecně
250 ml
smetana 33%
250 ml
vývar hovězí
3 stroužek
česnek
1 lžíce
libeček
1 lžíce
máslo
min 1 špetka
sůl
Postup
1.
rozpálíme si hrnec na střední teplotu a vhodíme do něj máslo. Oloupeme si česnek a pomocí lisu na česnek ho prolisujeme do hrnce k máslu, zamícháme a minutku zpěníme
2.
přilijeme vývar a přivedeme k varu
3.
tekutinu svaříme na třetinu původního objemu
4.
přilijeme smetanu, přivedeme k varu a necháme tři minutky provařit
5.
dosolíme, přisypeme pokrájený libeček, zamícháme a stáhneme z plotny
