Domácí marcipán (falešný)
tento recept používám již dlouhou dobu a musím říci, že se s těstem moc dobře pracuje. Lze z něho udělat i potah na dort. Mandlové aroma dodá marcipánu skvělou vůni. Není to sice pravý marcipán, ale jako náhrada je to dostačující
Příprava:
15 min
Tepelná úprava:
5 min
Recept zvládne s trochou snahy každý
Ingredience
obecně
2-3 lžíce
med
2 lžíce
olej slunečnicový
200 g
cukr moučka
200 g
mléko sušené
2-3 lžíce
voda
1 lžička
aroma mandlové
dle potřeby
1 balíček
potravinářské barvivo
Postup
1.
do mísy dáme všechny uvedené ingredience (kromě barviv) a nejlépe pomocí ruky vypracujeme lehce lepkavé těsto
2.
vznikne nám bílá hmota, kterou můžeme rozdělit na několik menších části a pomocí barviv nabarvíme na požadované barvy
3.
je dobré si barviva rozpustit ve lžičce vody a potom vpracovávat do bílé hmoty
4.
při práci s marcipánem je dobré si těsto podsypávat moučkovým cukrem
