Smažená bedla v pivním těstíčku | Recept
byl jsme po několika letech zase na houbách a zrovna se mi poštěstilo najít docela dost bedel. A co jiného ukuchtit, nežli skvělé řízky
Doba přípravy:
20 minut
Doba vaření:
10 minut
|
|
Boublas
Autor receptu
|
Ingredience
obecně
| bedla | 5 | kus |
| pivo světlé | 100 | mililitr |
| strouhanka | min 5 | lžíce |
| vejce | 1 | kus |
| mouka hladká pšeničná | 6 | lžíce |
| sůl | 1/2 | lžička |
| olej slunečnicový | min 5 | lžíce |
Další informace
Postup
připravíme si 2 hluboké talíře. V jednom uděláme pivní těsto smícháním mouky, vajíčka, soli a piva. Těsto důkladně rozmíchejte. Pokud je moc tuhé, tak přilijte pivo a nebo naopak přisypte mouku. Do druhého talíře nasypte strouhanku, raději více
před obalováním je dobré si bedly přepůlit, udělat z nich dva půlkruhy. Nejprve bedlu opatrně obalíme v těstíčku
dále bedlu položíme do talíře se strouhankou a zaházíme ji. Potom ji opatrně oklepeme od přebytečné strouhanky
v pánvi si rozpálíme olej a osmažíme bedly z každé strany dozlatova. Během smažení můžete dolévat olej, který nám bude mizet. Měli by být více potopené
usmaženou bedlu položíme na talíř vystlaný ubrouskem, abychom se zbavili přebytečné mastnoty
Sdílejte recept