Chleba nakrájíme na centimetrové krajíce. Každý krajíc pomažeme hořčicí.
Natvrdo uvařená vejce nakrájíme na plátky a poklademe na chleba. Na jeden chleba se použije zhruba jedno vejce.
Vejce posypeme rukolou a zakápneme troškou majonézy.
Nakonec posypeme nakrájenou pažitkou.