Nejprve si uděláme dresink. V misce smíchejte všechny suroviny na dresink.
Připravíme si polévkový talíř, nakrájíme si řepu na půlcentimetrová kolečka a rozprostřeme je na dno talíře.
Rajčata si nakrájíme na měsíčky a dáme na řepu. Zasypeme troškou rukoly.
Lehce pokapeme dresinkem.
Na rukolu rozdrobíme balkánský sýr a zase zakapeme troškou dresinku.
Můžeme ještě přidat trošku rukoly a zakapat dresinkem.