Zapečené housky se zeleninou a bylinkami
Rychlý a jednoduchý recept s čerstvou zeleninou pro teplé letní večery.
Příprava:
10 min
Tepelná úprava:
15 min
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
pečení, smažení
Typ chodu:
svačina, večeře
Původ:
Česko
Ingredience
obecně
2 ks
houska
2-3 ks
paprika slovenská
1 ks
paprika žlutá
2-3 ks
rajčata
1-2 plátek
sýr ementál
1/2 ks
mozzarella
1 ks
cibule
min 1 špetka
sůl
min 1 špetka
pepř černý drcený
1 snítka
tymián
1 hrst
petrželová nať
na posypání
1 hrst
bazalka
na smažení
3 lžíce
olej olivový
Postup
1.
Nakrájíme si cibuli nadrobno.
2.
Papriky zbavíme jadérek a nakrájíme nadrobno.
3.
V pánvi na střední teplotu rozpálíme olej. Přidáme cibuli a zpěníme. Cibule může klidně lehce chytat barvu.
4.
K cibuli přihodíme papriky a za občasného míchání smažíme 5 minut.
5.
Mezitím si nakrájíme rajčata nadrobno.
6.
Jestli máte na zahrádce či balkoně bylinky, tak šup tam s nimi. Já měl tymián, bazalku a petržel.
7.
K paprikám přidejte rajčata, tymián, sůl a pepř. Za občasného míchání smažte 5 minut.
8.
Nakonec do směsi vmíchejte nakrájenou petrželovou nať a vypněte plotnu.
9.
Housky rozkrojíme na půl (podélně). Na každou půlku na vnitřní stranu dáme zeleninovou směs.
10.
Navrch každé housky dáme sýr dle chuti a dáme zapéct do trouby. Já pekl na 200 stupňů s horním grilem 5 minut.
11.
Na hotové housky dáme čerstvou bazalku a jdeme se radovat.
