Špagety s tuňákem a rajčaty
Chutný a rychlý recept, který jsem dělal hlavně kvůli dětem. Bál jsem se, že to nebudou jíst, ale opak byl pravdou. Alespoň dobrý způsob, jak do nich dostat ryby.
Příprava:
10 min
Tepelná úprava:
20 min
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení, vaření
Příležitost:
oběd
Původ:
Itálie
Ingredience
obecně
500 g
těstoviny špagety
na posypání
min 1 hrst
celerová nať
min 1 hrst
bazalka
omáčka
2 hrst
rajčata cherry
140 g
rajský protlak
2 stroužek
česnek
240 g
tuňák (ve vlastní šťávě)
5 lžíce
olej olivový
min 1 špetka
pepř černý drcený
min 1 špetka
sůl
Postup
1.
Uvaříme si špagety dle návodu.
2.
A jdeme na omáčku. Omáčku hravě zvládneme udělat během vaření těstovin. Oloupeme si česnek a nakrájíme ho na plátky. Každý plátek jsem dal ještě napůl, jelikož jsem to vařil hlavně pro děti a oni by velké kusy česneku nejedli :-) Nakrájíme si hned i rajčata, jelikož pak nebude čas. Rajčata nakrájíme na 4 kousky, takže napůl a půlky taky napůl.
3.
V pánvi rozpálíme olej na střední teplotu a přihodíme česnek. Zamícháme a minutu smažíme. Nesmí nám moc zhnědnout, jelikož by zhořkl.
4.
K osmaženému česneku přihodíme rajčata, trošku pepře a za občasného mícháme smažíme/vaříme 5 minut.
5.
Do pánve přidáme tuňáka a protlak a důkladně promícháme. Konzervu od protlaku klidně trošku vypláchněte vodou a tu nalijte do pánve. Smažíme další 3 minuty.
6.
Dostaneme krásnou a silnou omáčku. Dosolíme, dopepříme.
7.
Do pánve přidáme uvařené špagety a důkladně promícháme s omáčkou. Nepodávejte samotné špagety polité omáčku. Vždy smíchejte.
8.
Podáváme posypané čerstvou bazalkou, parmazánen a podobně. Já bazalku neměl, tak jsem použil celerovou nať.
