Domácí karamel
Dělal jsem poprvé a určitě ne naposled. Hned jsem si s karamelem polil banán a dětem ho dal na zmrzlinu.
Kuchař:
Boublas
Stáří receptu:
1 rok
Doba přípravy:
3 minuty
Doba vaření:
15 minut
Sdílejte recept
Postup
Do hrnce nasypeme cukr a pomalu zahříváme.
Sice by se to nemělo míchat, ale mně to nedalo :-) Cukr se pak lepí na vařečku. Pokud se tomu chcete vyvarovat, tak nemíchejte. Můžete občas zahýbat hrncem.
Cukr se nám začíná pomalu rozpouštět. Hlavně na karamel nesahejte prstem, jinak se ošklivě spálíte. A hlídejte si barvu karamelu, ať ho nespálíte.
Do rozpuštěného a krásně hnědého karamelu přihodíme máslo a důkladně rozmícháme.
Přilijeme smetanu a důkladně rozvaříme (po přilití smetany se nám z karamelu stane tvrdá hmota). Při tom probublávání vypadá karamel úžasně.
Hotový karamel přelijeme do nějaké misky. Kdo chce, tak může přecedit.
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
vaření
Typ chodu:
dezert
Původ:
Česko
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Poštěstilo se mi koupit si domácí husu od mého kamaráda. Nikdy jsem ji nedělal, tak to byla výzva. H...
Svěží kombinace skvělých chutí. Výborné k večeří. Jako přílohu bych zvolil lehce opečený toust.
Zbyla Vám bramborová kaše a nevíte co s ní? Tohle je jeden z receptů, jak ji spotřebovat a ještě si ...
Jednoduchá buchta typu smíchat ingredience a upéct. Nečekejte nějakou estetickou krásně vypadající b...
Výborná delikatesa, která je lehká na přípravu. Nejtěžší je počkat na vychladnutí salátu v lednici. ...
Nejdřív jsem chtěl tu konzervu sníst samotnou, ale pak jsem si říkal, že si to trošku vylepším.
Rychlá letní večeře z čerstvých surovin z Vaší zahrádky. Můžete použít i jako přílohu ke grilovanému...
Rychlý a jednoduchý recept s čerstvou zeleninou pro teplé letní večery.