Pracuji...
close

Berounský hambáč

Tento hambáč mám spojený s dětstvím, když jsem jezdil za babičkou a dědou do Berouna. Na náměstí tam byla masna, kde bylo jakési hladové okénko. Prodávali tam pikador a tenhle majstrštik. Pamatuji si, že to tehdy stálo 11 korun (cca 30 let zpátky). Kam se na to hrabe mekáč :-)
Kuchař: Boublas
Stáří receptu: 1 rok
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 10 minut
Ingredience
obecně
min 1 kus houska
masová směs
min 1 špetka sůl
na smažení
1 lžíce olej slunečnicový
a trošku na potření rukou
Sdílejte recept
Postup
Začneme masovou směsí. Vezmeme si misku a dáme do ní mleté maso. Přidáme sůl a pepř.
Zamícháme.
Z masové směsi si kousek uloupneme (jakoby hrst) a uplácáme placatý hamburger. Je dobré si trošku namastit ruce olejem, aby se Vám směs nelepila na ruce.
Hamburger dáme na rozpálenou pánev a smažíme z obou stran.
Už teď je to k sežrání :-)
Mezitím si připravíme housku. Překrojíme ji podélně napůl. Pokud chcete, tak si ji dejte do trouby rozehřát, ale není to nutné. Spodní část namažte hořčicí dle chuti .
Na hořčici dáme usmažený hamburger.
Na hamburger dáme zelí dle chuti. Druhou půlku housky pomažeme také hořčicí dle chuti.
Přiklopíme, trošku zmáčkneme a jdeme se radovat :-)
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení
Typ chodu:
oběd, svačina, večeře
Původ:
Česko
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
V jednoduchosti je krása. Tento recept je ze základních surovin a zvládne ho opravdu každý. A ještě ...
Luxusní kombinace kakaového piškotu, tvarohového krému a čokoládové polevy.
Máslové kuře patří mezi moje nejoblíbenější recepty na této planetě. Pikantní a zároveň jemná omáčka...
Zdravější varianta díky celozrnné mouce. Hodí se jako svačinka pro děti.
Měl jsem v lednici otevřenou konzervu ananasu a tak jsem na internetu hledal inspiraci, abych ji spo...
Nedávno jsme měli vařené uzené s kaší a samozřejmě mně maso zbylo. Rozhodl jsem se tedy udělat šunko...
Věřím, že květák je druhé nejoblíbenější jídlo v Čechách. První je samozřejmě smažák :-) Jsem schopn...
Chléb je velice vláčný a jemný na chuť. Já ho mám rád samotný, děti ho večeří s meruňkovou marmeládo...