Pracuji...
close

Pórková polévka s vejcem a vločkami

Pórková polévka mě provází od mala a patří mezi mé oblíbené. A ještě když máte čerstvý pórek ze zahrádky a domácí máslo, tak není co řešit.
Kuchař: Boublas
Stáří receptu: 1 rok
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Ingredience
podle chuti
na smažení
5 lžíce máslo
Sdílejte recept
Postup
Z pórku si odřízneme tu pevnější část. Měl jsem pórek ze zahrádky, kde byla menší bílá část, tak jsem použil i tu zelenější část. Nakrájíme na kolečka, né moc tenká.
V hrnci si rozpálíme máslo na střední teplotu a přidáme nakrájený pórek. Za občasného míchání necháme 2 minuty zpěnit.
Ke zpěněnému pórku přisypeme mouku a zlehka umícháme jíšku. Necháme minutu zpěnit.
Přilijeme vývar a zamícháme. Přidáme pepř a muškátový oříšek. Přivedeme k varu.
Mezitím si nakrájíme brambory na kostičky.
Brambory přidáme do hrnce a pod pokličkou za občasného míchání vaříme do změknutí.
Podle chuti přidáme vločky, které nám v polévce do pěti minut změknou.
A nakonec do polévky zamícháme vejce. Minutu povaříme, dosolíme, dopepříme a je to :-)
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení, vaření
Typ chodu:
večeře, polévka, oběd
Původ:
Česko
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Miluju tuhle kombinaci. Je to takovej ten recept, kde pořád chodíte kolem zapékací mísy a uždibujete...
Dělal jsem poprvé a nedělal jsem naposled. Dětem moc chutnalo, až jsem jim to musel brát od huby :-)
Nadýchaná rychlá buchta, do které lze použít mimo třešní i jiné ovoce (jahody, borůvky...).
Pokud na zahrádce pěstujete základní suroviny jako je mrkev, celer, paprika, a pod., tak tento recep...
Asi už si bulky na hambáče kupovat nebudu :-)
Relativně rychlý a jednoduchý recept na skvělé kari. Ke sladkému kari doporučuji indický chléb naan.
Pekli jste kuře? A nesnědli jste ho? Tak tady máte inspiraci na zužitkování masa. Pokud není kuře ex...
Velmi osvěžující pomazánka, kterou jste schopni spořádat jen tak na posezení bez pečiva :-) Doporuču...