Hovězí nudličky s paprikou a česnekem
Časově trošku náročnější, ale jinak lehký recept, který zvládne každý. Jako přílohu doporučuji hranolky, těstoviny a nebo čerstvý chléb.
Kuchař:
Boublas
Stáří receptu:
3 roky
Doba přípravy:
15 minut
Doba vaření:
1 hodina 45 minut
Ingredience
obecně
400
gram
hovězí kýta
3
kus
paprika červená
7
stroužek
česnek
600
mililitr
vývar kuřecí
3
kus
cibule
1/2
kus
pórek
1
hrst
celerová nať
min 1
špetka
sůl
min 1
špetka
pepř černý drcený
1
lžička
kmín drcený
1
lžička
paprika mletá sladká
podle chuti
1
lžička
oregano sušené
na smažení
5
lžíce
olej slunečnicový
na zahuštění
2
lžíce
mouka hladká pšeničná
Sdílejte recept
Postup
Cibuli si oloupeme a nakrájíme nadrobno.
V pánvi si rozpálíme olej, přidáme cibuli a za občasného míchání smažíme, dokud nám cibule nezačne karamelizovat.
Když nám cibule začne karamelizovat (hnědnout), tak přidáme hovězí maso, které jsme si nakrájeli na nudličky. Lehce osolíme, opepříme a přidáme kmín.
Za občasného míchání smažíme, dokud v pánvi nezmizí veškerá tekutina.
Mezitím si nakrájíme papriku, pórek a česnek nadrobno.
K osmaženému masu přidáme nakrájenou zeleninu a přisypeme mletou papriku. Důkladně promícháme a za občasného míchání smažíme 5 minut.
Osmaženou směs zasypeme moukou a důkladně promícháme.
Přilijeme vývar a důkladně rozmícháme. Pod pokličkou a za občasného míchání vaříme, dokud nám maso nezměkne.
Nakonec přidáme nakrájenou celerovou nať, zamícháme, vypneme plotnu a máme hotovo.
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení, vaření
Typ chodu:
oběd
Původ:
Česko
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Nedávno jsme měli vařené uzené s kaší a samozřejmě mně maso zbylo. Rozhodl jsem se tedy udělat šunko...
Věřím, že květák je druhé nejoblíbenější jídlo v Čechách. První je samozřejmě smažák :-) Jsem schopn...
Chléb je velice vláčný a jemný na chuť. Já ho mám rád samotný, děti ho večeří s meruňkovou marmeládo...
Zajímavá obměna bramboráků, a moc dobrá! Kysané bílé zelí není jako příloha, ale rovnou součástí těs...
Většina lidí vaří po vánocích čočku. Já mám raději kaši ze žlutého hrachu. Mám to spojené se základn...
Všichni to známe. Navaříme na několik dní a už druhý den nám to stejné jídlo leze krkem :-) Někdy st...
Snadné slané pohoštění. Lze vykrajovat jednoduše tyčinky, já jsem tentokrát použila vykrajovátka, pr...
