Zapečené Portobello s rajčaty a balkánským sýrem
Nebudu Vám lhát. Je to skvělý :-) Harmonie všech chutí spojená do jednoho.
Kuchař:
Boublas
Stáří receptu:
4 roky
Doba přípravy:
10 minut
Doba vaření:
40 minut
Ingredience
obecně
5
kus
žampiony Portobello
2
kus
cibule
4
stroužek
česnek
1
hrst
rajčata cherry
100
gram
sýr balkánský
2
hrst
špenát listový
4
lžíce
máslo
4
lžíce
olej olivový
min 1
špetka
sůl
min 1
špetka
pepř černý drcený
Sdílejte recept
Postup
Oloupeme a nakrájíme si cibuli na menší kousky.
Rozpálíme si pánev na střední teplotu a přidáme máslo a 3 lžíce oleje. Přisypeme nakrájenou cibuli a za občasného míchání smažíme, dokud nám cibule nezačne lehce hnědnout.
Mezitím opatrně odtrhneme nohy od žampionů a nakrájíme nadrobno. Jeden celý žampion také pokrájíme nadrobno. Zbydou nám čtyři, což stačí. Nadrobno nakrájíme i česnek.
Nakrájené žampiony a česnek přihodíme do pánve. Osolíme, opepříme. Za občasného míchání smažíme 5 minut.
Mezitím si nakrájíme rajčata nadrobno.
Rajčata přihodíme do pánve a za občasného míchání smažíme 3 minuty.
Nakonec přihodíme špenát a za častého míchání minutku smažíme. Dosolíme, dopepříme a vypneme plotnu.
Zapneme troubu na 200 stupňů. Připravíme si mísu a vymažeme ji olejem (1 lžíce).
Do mísy rozložíme žampiony a naplníme je směsí z pánve.
Mísu dáme do trouby a pečeme 15 minut. Mezitím si nakrájíme nadrobno sýr.
Po 15ti minutách pečení posypeme žampiony sýrem a pečeme dalších 15 minut.
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Kuchyně:
vegetariánská kuchyně
Způsob přípravy:
smažení, pečení
Typ chodu:
večeře, příloha
Příležitost:
grilování
Původ:
Česko
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Jestli si myslíte, že Vám tento salát vydrží do druhého dne, tak jste na omylu. Sežere se to dříve, ...
Chutný a rychlý recept, který jsem dělal hlavně kvůli dětem. Bál jsem se, že to nebudou jíst, ale op...
Taková rychlovka, kterou děti milují. I pro dospělé je to lehká forma svačiny.
Křehké kuřecí maso ve sladké omáčce je vždy zaručená výhra :-) Nejlepší příloha je rýže. Dětem jsem ...
Je načase si dát pauzu od bramborového salátu a připravit si něco lehčího.
Dělal jsem poprvé a určitě ne naposled. Hned jsem si s karamelem polil banán a dětem ho dal na zmrzl...
Obchodů s kebabem máme u nás spousty, ale většinou tam prodávají pouze mletinu a žádné pořádné maso....
Někdy Vám v lednici leží obyčejné suroviny, jejichž spojením připravíte něco neobyčejného. Pro tento...