Zapečené Portobello s rajčaty a balkánským sýrem
Nebudu Vám lhát. Je to skvělý :-) Harmonie všech chutí spojená do jednoho.
Kuchař:
Boublas
Stáří receptu:
2 roky
Doba přípravy:
10 minut
Doba vaření:
40 minut
Ingredience
obecně
5
kus
žampiony Portobello
2
kus
cibule
4
stroužek
česnek
1
hrst
rajčata cherry
100
gram
sýr balkánský
2
hrst
špenát listový
4
lžíce
máslo
4
lžíce
olej olivový
min 1
špetka
sůl
min 1
špetka
pepř černý drcený
Sdílejte recept
Postup
Oloupeme a nakrájíme si cibuli na menší kousky.
Rozpálíme si pánev na střední teplotu a přidáme máslo a 3 lžíce oleje. Přisypeme nakrájenou cibuli a za občasného míchání smažíme, dokud nám cibule nezačne lehce hnědnout.
Mezitím opatrně odtrhneme nohy od žampionů a nakrájíme nadrobno. Jeden celý žampion také pokrájíme nadrobno. Zbydou nám čtyři, což stačí. Nadrobno nakrájíme i česnek.
Nakrájené žampiony a česnek přihodíme do pánve. Osolíme, opepříme. Za občasného míchání smažíme 5 minut.
Mezitím si nakrájíme rajčata nadrobno.
Rajčata přihodíme do pánve a za občasného míchání smažíme 3 minuty.
Nakonec přihodíme špenát a za častého míchání minutku smažíme. Dosolíme, dopepříme a vypneme plotnu.
Zapneme troubu na 200 stupňů. Připravíme si mísu a vymažeme ji olejem (1 lžíce).
Do mísy rozložíme žampiony a naplníme je směsí z pánve.
Mísu dáme do trouby a pečeme 15 minut. Mezitím si nakrájíme nadrobno sýr.
Po 15ti minutách pečení posypeme žampiony sýrem a pečeme dalších 15 minut.
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Kuchyně:
vegetariánská kuchyně
Způsob přípravy:
smažení, pečení
Typ chodu:
večeře, příloha
Příležitost:
grilování
Původ:
Česko
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Miluju tuhle kombinaci. Je to takovej ten recept, kde pořád chodíte kolem zapékací mísy a uždibujete...
Dělal jsem poprvé a nedělal jsem naposled. Dětem moc chutnalo, až jsem jim to musel brát od huby :-)
Nadýchaná rychlá buchta, do které lze použít mimo třešní i jiné ovoce (jahody, borůvky...).
Pokud na zahrádce pěstujete základní suroviny jako je mrkev, celer, paprika, a pod., tak tento recep...
Relativně rychlý a jednoduchý recept na skvělé kari. Ke sladkému kari doporučuji indický chléb naan.
Pekli jste kuře? A nesnědli jste ho? Tak tady máte inspiraci na zužitkování masa. Pokud není kuře ex...
Velmi osvěžující pomazánka, kterou jste schopni spořádat jen tak na posezení bez pečiva :-) Doporuču...