Načítání...
close

Polévka kořenovka

Jednoduchá, rychlá a velmi chutná polévka ze základních surovin, kterou mají rádi i děti. Podáváme s čerstvou pažitkou nebo něčím podobným.
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Kuchař: Boublas
Stáří receptu: 1 rok
Ingredience
obecně
1/2 kus pórek
3 kus mrkev
1/4 kus celer
1 krajíc chleba
4 stroužek česnek
1 a pul litr vývar kuřecí
50 gram máslo
min 1 špetka sůl
Sdílejte recept
Postup
Oškrabeme a nakrájíme na kostičky mrkve, celer a petržel.
V hrnci rozpálíme máslo na střední teplotu a přidáme nakrájenou zeleninu. Za občasného míchání smažíme, dokud nám zelenina nezačne lehce hnědnout.
Mezitím si nakrájíme chleba a bramboru na kostičky, pórek a česnek nadrobno.
K osmažené zelenině přihodíme nakrájený chleba, pórek, česnek a bramboru. Za občasného míchání smažíme 3 minuty.
Zalijeme vývarem a pod pokličkou vaříme, dokud nám zelenina nezměkne.
Nakonec polévku důkladně rozmixujeme, dosolíme, dopepříme.
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení, vaření
Typ chodu:
polévka
Původ:
Česko