Kuřecí prsa s rajčatovo sýrovým salátem
Poslední dobou máme pořád brambory jako přílohu. Je čas na změnu.
Kuchař:
Boublas
Stáří receptu:
2 roky
Doba přípravy:
15 minut
Doba vaření:
20 minut
Ingredience
obecně
3 kus
kuřecí prsní řízek
1/2 lžička
oregano sušené
min 1 špetka
pepř černý drcený
min 1 špetka
sůl
1/2 kus
citron
1/2 lžička
kari
1 lžíce
worchestrová omáčka
1/2 lžička
cukr krystal
1 lžíce
olej olivový
na smažení
3 lžíce
olej olivový
salát
6 kus
rajčata
100 gram
sýr ementál
min 2 lžíce
majonéza
min 1 lžíce
ocet
1 kus
cibule
min 1 špetka
sůl
min 1 špetka
pepř černý drcený
min 1 špetka
cukr moučka
Sdílejte recept
Postup
Nejdříve si naložíme maso. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kusy. Takové, aby se pak daly dobře napíchnout na špejli.
Maso dáme do mísy a přidáme k němu sůl, pepř, cukr, oregano, worchester, citronovou šťávu, kari a olej.
Důkladně promícháme a necháme v teple odpočinout.
Teď se vrhneme na salát. Nakrájíme si rajčata na menší kousky, sýr a cibuli nadrobno. Vše dáme do mísy.
Salát ochutíme octem, majonézou, solí, pepřem a cukrem. Octa dejte raději méně a pak kdyžtak přidáte.
A jdeme zpátky k masu. Připravíme si špejle a zlomíme je napůl. Na každou špejli napíchneme opatrně kousek masa. Odložíme na talíř.
Rozpálíme si pánev na střední teplotu, přidáme trošku oleje a rozprostřeme do ní maso na špejli. Smažíme z jedné strany dohněda.
Pak maso obrátíme a smažíme dohněda i z druhé strany.
Maso po usmažení necháme chvilku odpočinout. Podáváme se salátem a opečenou bagetou.
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení, nakládání, míchání
Typ chodu:
oběd, večeře, svačina
Příležitost:
barbecue párty, grilování
Původ:
Česko