Načítání...
X
menu UVAŘSiSÁM.cz account_circle search

Kuřecí kousky na zelenině | Recept

Silná kuřecí omáčka s čerstvou zeleninou. Vhodné pro děti.
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 60 minut
visibility
Boublas
Autor receptu
Ingredience
na smažení
olej olivový 10 lžíce
máslo 1 lžíce
na zahuštění
máslová jíška 2-3 lžíce
Další informace
Pracnost: Recept zvládne každý
Způsob přípravy: smažení, vaření, dušení
Typ chodu: oběd
Původ: Česko
Postup
Krok 1
V hrnci si rozpálíme olej s máslem. Je potřeba větší hrnec a nebo větší pánev.
Krok 2
Do hrnce dáme na střední teplotu smažit opepřené a osolené kuřecí kousky. Smažíme do hněda z jedné strany.
Krok 3
Mezitím si nakrájíme cibuli, celer, mrkev a petržel na malé kousky. Cibuli samozřejmě oloupeme a zbytek oškrabeme.
Krok 4
Osmažené kuřecí kousky otočíme a osmažíme i z druhé strany dohněda.
Krok 5
Osmažené kuřecí kousky vyndáme z hrnce na talíř.
Krok 6
Do hrnce dáme nakrájenou zeleninu a kmín. Můžeme přidat i trošku oleje. Za občasného mícháme smažíme, dokud nám nezačne zelenina lehce hnědnout.
Krok 7
Mezitím si nakrájíme česnek nadrobno.
Krok 8
K osmažené zelenině přilijeme vývar.
Krok 9
Do hrnce vrátíme kuřecí kousky i se vším, co vyteklo na talíř. Pod pokličkou vaříme 20 minut na mírném plamenu.
Krok 10
Po 20ti minutách vmícháme jíšku a vaříme pod pokličkou dalších 20 minut na mírném plamenu.
Krok 11
Mezitím si nakrájíme petrželovou nať nadrobno.
Krok 12
Do hotové omáčky vmícháme petrželovou nať a vypneme. Dosolíme, dopepříme.
Sdílejte recept