Načítání...
close

Kuřecí kousky na zelenině

Silná kuřecí omáčka s čerstvou zeleninou. Vhodné pro děti.
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 1 hodina
Kuchař: Boublas
Stáří receptu: 2 roky
Ingredience
na smažení
10 lžíce olej olivový
1 lžíce máslo
na zahuštění
Sdílejte recept
Postup
V hrnci si rozpálíme olej s máslem. Je potřeba větší hrnec a nebo větší pánev.
Do hrnce dáme na střední teplotu smažit opepřené a osolené kuřecí kousky. Smažíme do hněda z jedné strany.
Mezitím si nakrájíme cibuli, celer, mrkev a petržel na malé kousky. Cibuli samozřejmě oloupeme a zbytek oškrabeme.
Osmažené kuřecí kousky otočíme a osmažíme i z druhé strany dohněda.
Osmažené kuřecí kousky vyndáme z hrnce na talíř.
Do hrnce dáme nakrájenou zeleninu a kmín. Můžeme přidat i trošku oleje. Za občasného mícháme smažíme, dokud nám nezačne zelenina lehce hnědnout.
Mezitím si nakrájíme česnek nadrobno.
K osmažené zelenině přilijeme vývar.
Do hrnce vrátíme kuřecí kousky i se vším, co vyteklo na talíř. Pod pokličkou vaříme 20 minut na mírném plamenu.
Po 20ti minutách vmícháme jíšku a vaříme pod pokličkou dalších 20 minut na mírném plamenu.
Mezitím si nakrájíme petrželovou nať nadrobno.
Do hotové omáčky vmícháme petrželovou nať a vypneme. Dosolíme, dopepříme.
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení, vaření, dušení
Typ chodu:
oběd
Původ:
Česko