Načítání...
close
close
UVAŘ
Si
SÁM
.cz
account_circle
Uživatel
search
search
Úvod
Recepty
Kuchařky
Ingredience
Vybavení kuchyně
Články
Uživatelé
Alba
Nevíte, co uvařit?
Kontakt
VÍCE
Těstoviny s omáčkou z cukety a rajčat
Proč si neuvařit rychle a z čerstvých surovin, když máte zahrádku plnou těchto pokladů :-)
Doba přípravy:
10 minut
Doba vaření:
20 minut
Kuchař:
Boublas
Stáří receptu:
2 roky
Recept
Uživatelské fotky
Tipy & triky
Komentáře
Doporučuje
V oblíbených
Uvařeno
Kuchařky
Související články
Související recepty
Stáhnout
VÍCE
Ingredience
obecně
50 gram
špek z mangalice
1/2 kus
cuketa
min 1 lžíce
parmazán
1/2 kus
cibule červená
cca 5 kus
rajčata
3 stroužek
česnek
100 mililitr
víno bílé
5 lžíce
olej olivový
500 gram
těstoviny penne
min 1 špetka
sůl
min 1 špetka
pepř černý drcený
50 gram
máslo
Sdílejte recept
Facebook
Postup
Dáme si vařit těstoviny dle návodu.
Nakrájíme si špek na kostičky.
Rozpálíme pánev a přihodíme špek.
Nakrájíme si cibuli nadrobno. Přihodíme do pánve, přilijeme olej a zpěníme.
Nakrájíme si rajčata na menší kousky a přihodíme do pánve. Smažíme za občasného míchání 3 minuty. Kdo chce, tak si rajčata spaří a oloupe.
Mezitím si nakrájíme česnek nadrobno.
Česnek přihodíme do pánve, zamícháme a ještě chvilku smažíme.
Nakrájíme si cuketu na menší kousky a přihodíme do pánve. Za občasného míchání smažíme 5 minut.
Do pánve přilijeme víno a necháme 2/3 odvařit.
Přidáme nastrouhaný parmazán a zamícháme. Parmazán se rozpustí a zahustí nám omáčku.
Vypneme plotnu, přidáme máslo a vmícháme ho do omáčky. Dosolíme, dopepříme.
Ještě teplou omáčku smícháme s uvařenými těstovinami a jdeme se radovat. Před podáváním posypeme parmazánem.
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Kategorie:
Těstoviny
/
S omáčkou
,
Ze zahrádky
/
Zelenina
Způsob přípravy:
smažení, vaření
Typ chodu:
oběd
Vybavení kuchyně:
prkénko (dřevěné)
,
nůž kuchyňský
,
struhadlo jemné
,
hrnec
,
pánev wok
,
cedník
Původ:
Česko, Itálie
close