Krevety v rajčatové omáčce
Rychlý, jednoduchý a zatraceně dobrý recept. Krevety jsem sehnal pouze předvařené, ale i tak jsem si moc pochutnal.
Příprava:
5 min
Tepelná úprava:
10 min
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení
Příležitost:
svatební hostina
Původ:
Česko
Ingredience
obecně
2 ks
rajčata
1/2 ks
citron
3 stroužek
česnek
100 ml
víno bílé
500 g
krevety
2 lžíce
máslo
1 hrst
petrželová nať
min 1 špetka
sůl
min 1 špetka
pepř černý drcený
na smažení
5 lžíce
olej olivový
Postup
1.
V pánvi rozpálíme olej, přidáme krevety, osolíme, opepříme a za občasného míchání 3 minuty smažíme.
2.
Mezitím si nakrájíme rajčata na malé kousky a česnek na plátky.
3.
K osmahnutým krevetám přidáme rajčata a česnek. Zalijeme vínem a přidáme citronovou šťávu. Smažíme / vaříme za občasného míchání 5 minut. Měla by nám vzniknout výborná rajčatová omáčka.
4.
Do omáčky přihodíme máslo, nakrájenou petrželovou nať, vypneme plotnu a mícháme, dokud se nám máslo nerozpustí. Krásně nám zahustí a zjemní omáčku. Dosolíme, dopepříme.
