Krůtí prsa na paprice
Vždycky je důležité dostat do omáčky co nejvíce chutě. A proto maso dobře osmažte a cibuli dobře osmažte. Bez toho nikdy nebudete mít silnou omáčku. A na omáčce se přeci pozná dobrý kuchař :-) Jako přílohu doporučuji těstoviny a nebo houskový knedlík.
Kuchař:
Boublas
Stáří receptu:
6 let
Doba přípravy:
10 minut
Doba vaření:
1 hodina
Ingredience
obecně
800
gram
krůtí prsa
3
lžíce
paprika mletá sladká
3
stroužek
česnek
2
kus
cibule
1
litr
vývar kuřecí
200
mililitr
smetana 33%
min 1
špetka
sůl
min 1
špetka
pepř černý drcený
na zahuštění
4
lžíce
mouka hladká pšeničná
Sdílejte recept
Postup
Prsa si nakrájíme na menší kousky.
V hrnci rozpálíme olej a přidáme maso. Lehce osolíme, opepříme. Za občasného míchání smažíme dozlatova.
Mezitím si nakrájíme cibuli na menší kousky.
Je důležité maso dobře osmažit, jinak nebudeme mít omáčku dost silnou.
Maso vyndáme z hrnce na talíř.
Do hrnce dáme nakrájenou cibuli a máslo. Za občasného míchání smažíme, dokud nám cibule nezezlátne.
Mezitím si nakrájíme česnek na plátky.
K osmahlé cibuli přidáme česnek, zamícháme a minutku smažíme.
Přisypeme mouku a papriku a důkladně promícháme. Dlouho nesmažte, jinak Vám paprika zhořkne.
Přilijeme vývar a 10 minut povaříme (bez poklice).
Omáčku důkladně rozmixujeme.
Do hrnce vrátíme maso. Nezapomeňte vypláchnout talíř, kde leželo maso a nalít to také do hrnce. Každá chuť se počítá.
Vaříme dalších 10 minut bez poklice.
Nakonec přidáme smetanu.
Přivedeme k varu a 5 minut povaříme. Dosolíme, dopepříme.
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení, vaření, mixování
Typ chodu:
oběd
Původ:
Česko
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Svěží kombinace skvělých chutí. Výborné k večeří. Jako přílohu bych zvolil lehce opečený toust.
Zbyla Vám bramborová kaše a nevíte co s ní? Tohle je jeden z receptů, jak ji spotřebovat a ještě si ...
Jednoduchá buchta typu smíchat ingredience a upéct. Nečekejte nějakou estetickou krásně vypadající b...
Výborná delikatesa, která je lehká na přípravu. Nejtěžší je počkat na vychladnutí salátu v lednici. ...
Nejdřív jsem chtěl tu konzervu sníst samotnou, ale pak jsem si říkal, že si to trošku vylepším.
Rychlá letní večeře z čerstvých surovin z Vaší zahrádky. Můžete použít i jako přílohu ke grilovanému...
Rychlý a jednoduchý recept s čerstvou zeleninou pro teplé letní večery.
Jídlo je trošku časově náročnější, ale příprava je snadná. Rustikální pokrm, vhodný pro větší počet ...