Uvařsisám.cz

NEBOJTE SE NĚCO DOBRÉHO UVAŘIT

Kuřecí ragů s cuketou a paprikou

Popis receptu
Není nic lepšího, než vařit z čerstvého. Cuketu jsem měl velikou, tak jsem dal jenom půlku.
Příprava
15
minut
Vaření
45
minut
  • Způsob přípravy: smažení, vaření,
  • Typ chodu: oběd, večeře,
  • Potřebné vybavení: prkénko (dřevěné), nůž kuchyňský, pánev wok, mísa,
  • Původ receptu: Česko,
Načítám...
Autor receptu
Boublas
Sdílejte tento recept na Facebooku
Ingredience a postup
Fotka ingrediencí
A jde se na to
1. krok
Nakrájíme si maso na menší kousky a dáme do mísy. Maso opepříme, lehce osolíme a přidáme šalvěj. Důkladně promícháme.
2. krok
Rozpálíme si pánev a dáme do ní olivový olej a máslo. Přisypeme maso a za občasného míchání smažíme, dokud nám maso nezačne lehce hnědnout.
3. krok
Mezitím si nakrájíme cibuli na menši kousky.
4. krok
Osmažené maso vyndáme z pánve zpátky do umyté mísy.
5. krok
Do pánve dáme cibuli a smažíme, dokud nám cibule nezačne lehce hnědnout.
6. krok
Mezitím si nakrájíme papriky na proužky a rajčata na malé kousky.
7. krok
K osmahlé cibuli přisypeme papriky s rajčatama a za občasného míchání smažíme.
8. krok
Mezitím si nakrájíme půlku cukety na půlměsíčky.
9. krok
Cuketu přidáme hned k paprice. a zamícháme. Smažíme za občasného míchání 5 minut.
10. krok
Mezitím si nakrájíme česnek nadrobno.
11. krok
Do pánve přidáme hořčici, worchester a česnek. Za stálého míchání minutu smažíme.
12. krok
Přilijeme vývar, promícháme a za občasného míchání vaříme 5 minut.
13. krok
Mezitím si do mísy s osmaženým masem nasypeme mouku.
14. krok
Důkladně promícháme. Poslouží nám to k zahuštění omáčky.
15. krok
Maso vrátíme do omáčky, důkladně zamícháme a vaříme 15 minut. Během vaření se Vám omáčka trošku vypaří. Pokud by jste měli omáčky málo, tak přilijte trošku vývaru.
16. krok
Mezitím si nakrájíme petržel nadrobno.
17. krok
Petržel nasypeme k hotové omáčce, promícháme a máme hotovo. Dosolíme, dopepříme.