Salátová srdíčka s balkánským sýrem
Někdy je potřeba si od masa odpočinout. Jako přílohu doporučuji tmavé pečivo. Hlavně ne knedlík :-)
Příprava:
15 min
Tepelná úprava:
1 min
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
krájení, míchání
Typ chodu:
příloha, salát
Kuchyně:
vegetariánská kuchyně
Původ:
Česko
Ingredience
obecně
zálivka
2 lžíce
ocet
2 lžíce
olej olivový
2 lžíce
cukr moučka
min 1 špetka
sůl
min 1 špetka
pepř černý drcený
2 lžíce
voda
Postup
1.
Zeleninu si důkladně očistíme. Ředkvičky zbavíme ocásku, překrojíme napůl a nakrájíme na půlměsíčky. Rajčata si nakrájíme na osminky. Ze salátu odkrojíme spodní košťál, rozebereme jednotlivé listy a nakrájíme na proužky.
2.
Zeleninu dáme do mísy a rukama lehce promícháme.
3.
Do hrnku dáme všechny ingredience a promícháme.
4.
Balkánský sýr si nakrájíme na malé kostičky.
5.
Salát podáváme tak, že si trošku zeleniny odebereme na talíř a zalijeme trochou zálivky, kterou před nalitím zase zamícháme. Zeleninu se zálivkou lehce rukama promícháme.
6.
Na ochucenou zeleninu dáme trošku sýra a jsme hotový.
