Pracuji...
close
close
UVAŘ
Si
SÁM
.cz
person
Uživatel
Přihlášení
Registrace
Zapomenuté heslo
search
search
Úvod
Recepty
Kuchařky
Ingredience
Vybavení kuchyně
Články
Uživatelé
Nevíte, co uvařit?
O nás
VÍCE
Domácí špecle s uzeným a sýrem s modrou plísní
Špecle si vždycky spojuji s uzeným a se zelím. Proč si to trošku nevylepšit :-)
Kuchař:
Boublas
Stáří receptu:
5 let
Doba přípravy:
10 minut
Doba vaření:
20 minut
Recept
Uživatelské fotky
Tipy & triky
Komentáře
Doporučuje
V oblíbených
Uvařeno
Kuchařky
Recepty
Stáhnout
VÍCE
Ingredience
obecně
500
gram
špecle
3
kus
cibule
3
stroužek
česnek
200
mililitr
smetana 33%
150
gram
sýr s modrou plísní
200
gram
vepřová krkovička uzená
1
hrst
celerová nať
na smažení
5
lžíce
vepřové sádlo
Sdílejte recept
Facebook
Postup
Rozpálíme pánev a dáme na ní rozehřát sádlo.
Nakrájíme si cibuli na polohrubo.
Hodíme cibuli na sádlo, zamícháme a smažíme dozlatova.
Mezitím si nakrájíme uzené na kostičky.
Uzené přihodíme hned k cibuli, i když cibule není ještě hnědá. Zamícháme a smažíme dále, dokud není cibule dozlatova.
Mezitím si nakrájíme česnek na plátky.
Česnek přihodíme ke zhnědlé cibuli a za občasného míchání smažíme 3 minuty.
Do osmahlé směsi přilijeme smetanu. Přivedeme k varu.
Do smetany přidáme po kouskách gorgonzolu.
Za stálého míchání sýr rozvaříme. Sýr nám omáčku zahustí.
Do omáčky vhodíme nakrájenou celerovou nať. Já měl bohužel jenom mraženou, ale ze zahrádky :-) Zamícháme.
Do pánve přidáme uvařené špecle a důkladně promícháme. Vypneme plotnu a jdeme se radovat.
Osolte dle chuti. Jelikož je uzené a sýr slaný, tak jsem ani nesolil.
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Kategorie:
Těstoviny
/
S omáčkou
,
Přílohy
/
Těstoviny
Způsob přípravy:
smažení, vaření
Typ chodu:
večeře, oběd
Vybavení kuchyně:
pánev wok
,
nůž kuchyňský
,
prkénko (plastové)
Původ:
Česko
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Zapečený květák s kuřecím masem
Miluju tuhle kombinaci. Je to takovej ten recept, kde pořád chodíte kolem zapékací mísy a uždibujete...
Čokoládové cookies s kousky čokolády
Dělal jsem poprvé a nedělal jsem naposled. Dětem moc chutnalo, až jsem jim to musel brát od huby :-)
Bublanina
Nadýchaná rychlá buchta, do které lze použít mimo třešní i jiné ovoce (jahody, borůvky...).
Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou
Pokud na zahrádce pěstujete základní suroviny jako je mrkev, celer, paprika, a pod., tak tento recep...
Hamburgerové bulky
Asi už si bulky na hambáče kupovat nebudu :-)
Batátové kari
Relativně rychlý a jednoduchý recept na skvělé kari. Ke sladkému kari doporučuji indický chléb naan.
České rizoto z pečeného kuřete
Pekli jste kuře? A nesnědli jste ho? Tak tady máte inspiraci na zužitkování masa. Pokud není kuře ex...
Tvarohová pomazánka s jarní cibulkou
Velmi osvěžující pomazánka, kterou jste schopni spořádat jen tak na posezení bez pečiva :-) Doporuču...
close