Horký džus se slivovicí
I když je zima s nadnulovými teplotami, tak je potřeba se neustále vnitřně zahřívat :-)
Příprava:
10 min
Tepelná úprava:
1 hod 20 min
Recept zvládne každý
Vybavení kuchyně:
cedník, hrnec velký, nůž kuchyňský, prkénko (plastové), struhadlo jemné, tyčový mixér
Způsob přípravy:
mixování, vaření
Typ chodu:
Příležitost:
vánoce
Původ:
Česko
Ingredience
obecně
1/2 ks
ananas
2 ks
hrušky
6 ks
pomeranč
1 ks
citron
50 g
zázvor
3 ks
hřebíček
1/2 svitek
skořice celá
min 100 ml
slivovice
min 1 lžíce
cukr třtinový
2 l
voda
Postup
1.
Pomeranče oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Ananas zbavíme slupky, vyřízneme tvrdý střed a nakrájíme na menší kousky. Zázvor zbavíme slupky a nakrájíme na menší kousky. Hrušky zbavíme jádřince a nakrájíme na menší kousky.
2.
Nakrájené ovoce dáme do hrnce, přidáme nastrouhanou citrónovou kůru, zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme alespoň hodinu.
3.
Uvařené ovoce důkladně rozmixujeme mixérem.
4.
Přidáme do hrnce hřebíček a skořici a vaříme dalších 20 minut.
5.
Nakonec vše propasírujeme, přidáme slivovici dle chuti, dosladíme a můžeme se jít zahřívat :-)
