KFC kuřecí prsa obalované v kukuřičných lupínkách
Sice jsem do názvu receptu napsal KFC, ale s KFC to nemá nic společného. V KFC Vám chutná pouze glutamát sodný. Tímto receptem se Vám pokusím ukázat, že to jde udělat i doma. A levnějc a chutněj :-)
Příprava:
3 hod 20 min
Tepelná úprava:
30 min
Recept zvládne každý
Vybavení kuchyně:
mísa velká, mlýnek na pepř, nůž kuchyňský, pečící papír, pekáč, prkénko (dřevěné), trouba
Způsob přípravy:
nakládání, pečení
Příležitost:
dětská oslava
Původ:
Česko, USA
Ingredience
masová směs
10 ks
kuřecí prsní řízek
1/2 hrnek
podmáslí kysané
4 lžíce
mouka hladká pšeničná
1 lžíce
sůl
1/2 lžička
pepř černý drcený
1 lžíce
paprika mletá pálivá
1 lžíce
česnek sušený mletý
1 ks
vejce
1 lžička
nové koření mleté
1 lžička
oregano sušené
1 lžička
šalvěj sušená
1 lžička
majoránka sušená
1 lžička
libeček sušený
1 lžička
petrželová nať sušená
na obalení
min 1 hrnek
kukuřičné lupínky
2 lžíce
semínka sezamová
Postup
1.
Kuřecí prsa si omyjeme a osušíme. Z prsa oddělíme strips a zbytek prsa překrojíme ještě napůl.
2.
Takto nám z 10ti prsní řízků vznikne zhruba 30 kuřecích kousků.
3.
Kuřecí kousky dáme do velké mísy a přidáme všechno na masovou směs (viz ingredience).
4.
Vše důkladně promícháme a necháme pod fólií uležet alespoň 3 hodiny.
5.
Připravíme si pekáč, který vysteleme pečícím papírem. Do nějaké obalovací plastové misky si nasypeme kukuřičné lupínky, které ještě dodatečně nadrtíme rukou.
6.
Kuřecí kousky důkladně obalíme v lupínkách a dáme na plech.
7.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů zhruba 25 minut.
