Velikonoční beránek
Vyzkoušený recept na velkého beránka, jiného už dělat nebudu. Byl tak lákavý, že na závěrečné focení už nezůstal vcelku, zadek je odkrojený.
Kuchař:
buellin
Stáří receptu:
7 let
Doba přípravy:
30 minut
Doba vaření:
1 hodina
Ingredience
těsto
100
gram
kandované ovoce
1
balíček
kypřící prášek
350
gram
mouka polohrubá
1
hrnek
mléko plnotučné
1
kus
citron
140
gram
máslo
200
gram
cukr krystal
4
kus
vejce
na vysypání
min 1
lžíce
mouka hrubá
na vymazání
min 1
lžíce
máslo
na ozdobu
1
kus
mandle
na potření
130
gram
čokoláda na vaření
Sdílejte recept
Postup
Rozklepneme si vejce a oddělíme žloutky od bílků. Ke žloutkům přidáme cukr a máslo a pomocí šlehače spojíme.
Ke směsi přidáme citronovou kůru asi z poloviny citronu, přilijeme mléko a postupně přidáváme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Mícháme šlehačem.
Pomalu vařečkou vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
A na závěr vmícháme kandované ovoce.
Připravíme si formu, pořádně ji vymažeme máslem a vysypeme moukou. Troubu si už rozpálíme na 180 °C.
Beránka pečeme 50-60 minut. Po upečení necháme formu vychladnout, můžeme ji zabalit do mokré utěrky. Ale podle mých zkušeností to není nutné, beránek se mi vždy pěkně vyklopil. Nakonec rozpustíme čokoládu ve vodní lázni a beránka potřeme. Mandli spaříme v horké vodě, oloupeme, rozpůlíme a přilepíme do čokolády na místo očí.
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne s trochou snahy každý
Způsob přípravy:
míchání, pečení
Typ chodu:
dezert
Příležitost:
velikonoce
Původ:
Česko
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Miluju tuhle kombinaci. Je to takovej ten recept, kde pořád chodíte kolem zapékací mísy a uždibujete...
Dělal jsem poprvé a nedělal jsem naposled. Dětem moc chutnalo, až jsem jim to musel brát od huby :-)
Nadýchaná rychlá buchta, do které lze použít mimo třešní i jiné ovoce (jahody, borůvky...).
Pokud na zahrádce pěstujete základní suroviny jako je mrkev, celer, paprika, a pod., tak tento recep...
Relativně rychlý a jednoduchý recept na skvělé kari. Ke sladkému kari doporučuji indický chléb naan.
Pekli jste kuře? A nesnědli jste ho? Tak tady máte inspiraci na zužitkování masa. Pokud není kuře ex...
Velmi osvěžující pomazánka, kterou jste schopni spořádat jen tak na posezení bez pečiva :-) Doporuču...