nebojte se něco dobrého uvařit

Pizza koláč se zakysanou smetanou a slaninou

Načítám...

výborná pochoutka vhodná k pivu a nebo jen tak na chuť. Výborná kombinace je i s kysaným zelím, které lehce osmahnete v pánvi spolu s cibulí a slaninou

Příprava 20 minut
Vaření 20 minut

Pracnost: Recept zvládne každý, ale chce to trošku snahy

Kategorie: Pečivo / Koláče

Druh přípravy: pečení, smažení

Typ chodu: oběd, večeře, svačina

Vybavení kuchyně: dřevěný val, mísa, mlýnek na pepř, pánev, pečící papír, pekáč, trouba, lis na česnek, váleček na těsto

Původ: Česko

Ingredience

Související recepty:

Těsto na pizzu podle J. Olivera

obecně

anglická slanina	200	g
česnek	4	stroužek
cibule	2-3	ks
pepř černý drcený	min 1	špetka
smetana zakysaná	400	g
sůl	min 1	špetka
vepřové sádlo	1	lžíce

Postup

připravíme si těsto na pizzu, jehož recept naleznete výše.

nakrájíme si cibuli nadrobno a dáme smažit na troše sádla

když nám začne cibule lehce chytat barvu, tak přihodíme nakrájenou slaninu

za občasného míchání smažíme, dokud se nám slanina lehce neosmahne

do mísy nalijeme zakysanou smetanu a přidáme prolisovaný česnek

přisypeme trošku čerstvě namletého pepře

a nakonec do mísy přidáme osmahlou směs. Zamícháme a dle potřeby dosolíme

na pečící papír si rozválíme těsto do potřebného tvaru a naneseme na něj směs ze zakysané smetany. Těsto se snažte rozválit tenčí (cca 5 mm)

pečeme v troubě rozehřáté jako na pizzu. Ja mám 300° max, ale klidně dejte i víc. Pečeme dle teploty (cca 10 minut). Hlídáme okraje, aby se nespálily

Komentáře

Autor receptu

Boublas

vařil jsem, vařim a vařit...

Export

PDF bez fotek / PDF s fotkami

Facebook

Twitter

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde