Pizza koláč se zakysanou smetanou a slaninou | Recept
výborná pochoutka vhodná k pivu a nebo jen tak na chuť. Výborná kombinace je i s kysaným zelím, které lehce osmahnete v pánvi spolu s cibulí a slaninou
Doba přípravy:
20 minut
Doba vaření:
20 minut
Ingredience
obecně
400 gram
smetana zakysaná
200 gram
anglická slanina
2-3 kus
cibule
4 stroužek
česnek
min 1 špetka
sůl
min 1 špetka
pepř černý drcený
1 lžíce
vepřové sádlo
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne s trochou snahy každý
Způsob přípravy:
pečení, smažení
Typ chodu:
oběd, večeře, svačina
Vybavení kuchyně:
dřevěný val
,
mísa
,
mlýnek na pepř
,
pánev
,
pečící papír
,
pekáč
,
trouba
,
lis na česnek
,
váleček na těsto
Původ:
Česko
Krok 1
připravíme si těsto na pizzu, jehož recept naleznete výše.
Krok 2
nakrájíme si cibuli nadrobno a dáme smažit na troše sádla
Krok 3
když nám začne cibule lehce chytat barvu, tak přihodíme nakrájenou slaninu
Krok 4
za občasného míchání smažíme, dokud se nám slanina lehce neosmahne
Krok 5
do mísy nalijeme zakysanou smetanu a přidáme prolisovaný česnek
Krok 6
přisypeme trošku čerstvě namletého pepře
Krok 7
a nakonec do mísy přidáme osmahlou směs. Zamícháme a dle potřeby dosolíme
Krok 8
na pečící papír si rozválíme těsto do potřebného tvaru a naneseme na něj směs ze zakysané smetany. Těsto se snažte rozválit tenčí (cca 5 mm)
Krok 9
pečeme v troubě rozehřáté jako na pizzu. Ja mám 300° max, ale klidně dejte i víc. Pečeme dle teploty (cca 10 minut). Hlídáme okraje, aby se nespálily