X

Uvařsisám.cz

NEBOJTE SE NĚCO DOBRÉHO UVAŘIT
Nakládané papriky
Načítám...
Popis receptu
Nakládané papriky mám obzvlášť ráda k sekané a bramborové kaši. Proto jsem si udělala zásobu, abych si kdykoliv mohla nějakou papriku dát. Navíc je to tak jednoduché.
Příprava 30 minut
Vaření 20 minut
Pracnost: Recept zvládne každý
Kategorie: Zavařeniny / Kyselé, Ze zahrádky / Zelenina
Druh přípravy: krájení, vaření
Typ chodu: příloha
Vybavení kuchyně: zavařovací sklenice, hrnec velký
Původ: Česko
Ingredience
Ingredience
nálev
cukr krystal 200 g
ocet 250 ml
olej slunečnicový 1 dcl
sůl 1 lžička
voda 1 l
obecně
paprika červená 2 kg
Postup
1.
Všechny ingredience na nálev dáme do jednoho hrnce. Takže do vody nasypeme cukr, který se rozpustí, přilijeme ocet a olej. Trochu osolíme. Nálev přivedeme k varu.
2.
Papriky očistíme, nakrájíme dle přání a pěkně srovnáme do sklenic. Nebojte se sklenice pořádně naplnit, abyste nemuseli do sklenice nalít příliš nálevu. Do jedné sklenice jsem si papriky nakrájela na proužky. Ty se hodí například při přípravě chlebíčků.
3.
Naskládané papriky zalijeme po okraj horkým nálevem a pořádně utáhneme víčko. Pak je ještě asi 20 minut sterilujeme ve vroucí vodě. Při sterilizaci ponoříme na dno hrnce nějaký hadr či utěrku, aby se sklenice nedotýkaly přímo dna.
Komentáře
Fotky od ostatních kuchařů
Autor receptu
Já zrovna nejsem zkušená kuchařka, ani k tomu nemám výjimečný vztah, ale jelikož jsem Boublasovou d...
41 bodů
Facebook