Míchaná vajíčka na francouzský způsob
taková jemnější verze klasických českých míchaných vajíček
Kuchař:
Boublas
Stáří receptu:
8 let
Doba přípravy:
5 minut
Doba vaření:
10 minut
Ingredience
obecně
3
kus
vejce
50
mililitr
smetana 33%
min 1
špetka
sůl
min 1
špetka
pepř černý drcený
1
lžíce
pažitka
podle chuti
1
lžíce
cibulka jarní
Sdílejte recept
Postup
vyklepneme si vejce do hrnečku, osolíme, opepříme a vidličkou důkladně rozmícháme
vajíčka budeme připravovat ve vodní lázni. Takže si připravíme malý hrnec a nerezovou mísu. Do hrnce nalijeme vodu. Stačí zhruba 3 cm vysoká hladina. Vodu přivedeme k varu
do mísy vlijeme vajíčka, smetanu a položíme na hrnec. Mísa se nesmí dotýkat vodní hladiny
za stálého míchání metlou přivedeme vajíčka do požadované hustoty. Ne moc hustý a ne moc řídký. Prostě něco mezi :-)
sundáme z plotny a vmícháme nakrájenou pažitku (kterou zrovna jsem bohužel neměl)
podáváme například s chlebem a posypané nakrájenou jarní cibulkou
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
vodní lázeň, míchání
Typ chodu:
snídaně, předkrm
Původ:
Francie
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Miluju tuhle kombinaci. Je to takovej ten recept, kde pořád chodíte kolem zapékací mísy a uždibujete...
Dělal jsem poprvé a nedělal jsem naposled. Dětem moc chutnalo, až jsem jim to musel brát od huby :-)
Nadýchaná rychlá buchta, do které lze použít mimo třešní i jiné ovoce (jahody, borůvky...).
Pokud na zahrádce pěstujete základní suroviny jako je mrkev, celer, paprika, a pod., tak tento recep...
Relativně rychlý a jednoduchý recept na skvělé kari. Ke sladkému kari doporučuji indický chléb naan.
Pekli jste kuře? A nesnědli jste ho? Tak tady máte inspiraci na zužitkování masa. Pokud není kuře ex...
Velmi osvěžující pomazánka, kterou jste schopni spořádat jen tak na posezení bez pečiva :-) Doporuču...