Načítání...
close

Polévka Spokojenka

Jak sám název napovídá, po této polévce je každý spokojený. Alespoň u nás v rodině to platí už řadu let. Recept pochází z jednoho kalendáře a velmi rychle jsme si ho oblíbili.
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Kuchař: buellin
Stáří receptu: 7 let
Ingredience
obecně
4 stroužek česnek
1 kus vejce
0,5 hrnek hrášek
1 kus pórek
1 kus mrkev
2 lžíce krupice
min 1 špetka sůl
min 1 špetka kmín drcený
Sdílejte recept
Postup
Dáme vařit asi 2 litry vývaru.
Do vroucí vody vhodíme brambory nakrájené na kostičky a přidáme kmín, sůl, pepř a dětskou krupičku. Necháme chvíli povařit.
Mezitím si nastrouháme mrkev nahrubo.
Po chvíli tedy do polévky vhodíme nastrouhanou mrkev a pórek nakrájený na půlkolečka. Já jsem tentokrát ještě přistrouhala kousek celeru a petržel. Tím se nemůže nic zkazit. A ještě nezapomeneme přidat mražený hrášek. Nyní necháme vařit asi 15 minut, dokud není zelenina měkká.
Na závěr do hotové polévky vmícháme rozšlehané vejce a rozmačkaný česnek. Ten dá polévce tu správnou chuť. Dle chuti můžeme ještě dosolit, dopepřit a přidat nějakou bylinku (petrželku, libeček, pažitku).
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
krájení, strouhání, vaření
Typ chodu:
oběd
Původ:
Česko