Uvař si sám

... nebojte se něco dobrého uvařit

Polévka Spokojenka

„Jak sám název napovídá, po této polévce je každý spokojený. Alespoň u nás v rodině to platí už řadu let. Recept pochází z jednoho kalendáře a velmi rychle jsme si ho oblíbili.“
Příprava
15
minut
Vaření
30
minut
Ingredience
obecně
Fotka ingrediencí
A jde se na to
1. krok
Dáme vařit asi 2 litry vývaru.
2. krok
Do vroucí vody vhodíme brambory nakrájené na kostičky a přidáme kmín, sůl, pepř a dětskou krupičku. Necháme chvíli povařit.
3. krok
Mezitím si nastrouháme mrkev nahrubo.
4. krok
Po chvíli tedy do polévky vhodíme nastrouhanou mrkev a pórek nakrájený na půlkolečka. Já jsem tentokrát ještě přistrouhala kousek celeru a petržel. Tím se nemůže nic zkazit. A ještě nezapomeneme přidat mražený hrášek. Nyní necháme vařit asi 15 minut, dokud není zelenina měkká.
5. krok
Na závěr do hotové polévky vmícháme rozšlehané vejce a rozmačkaný česnek. Ten dá polévce tu správnou chuť. Dle chuti můžeme ještě dosolit, dopepřit a přidat nějakou bylinku (petrželku, libeček, pažitku).
Způsob přípravy
  • krájení
  • strouhání
  • vaření
Typ chodu
  • oběd
Potřebné vybavení
  • struhadlo hrubé
  • hrnec velký
Původ receptu
  • Česko
Autor receptu
buellin
Sdílejte tento recept na Facebooku