Drožďová pomazánka
Když najdete v lednici zbylou kostku droždí, které brzy projde trvanlivost, a nevíte, co s ní, udělejte z ní jednoduchou pomazánku. Tuto chuť si mnozí pamatujeme z dětství. Jen upozorňuji, že z uvedeného množství je to opravdu jen chuťovka, asi na dva krajíce chleba.
Příprava:
3 min
Tepelná úprava:
5 min
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
krájení, míchání, smažení
Příležitost:
svačina
Původ:
Česko
Ingredience
obecně
min 1 špetka
kmín drcený
min 1 špetka
pepř černý mletý
min 1 špetka
sůl
1 lžička
máslo
1 ks
vejce
42 g
droždí
1 ks
cibule
2 lžíce
olej slunečnicový
Postup
1.
Nakrájíme si nadrobno jednu menší cibuli, kterou lehce osmahneme na oleji.
2.
Když je cibulka pěkně zlatavá, rozdrobíme k ní droždí a mícháme, až se droždí úplně rozpustí.
3.
Chvíli mícháme a pak do pánve nalijeme rozšlehané vejce.
4.
Mícháme, dokud se vejce neudělá. Na závěr dle chuti osolíme, opepříme a přidáme kmín. Pro zjemnění ještě vmícháme trochu másla.
