Aténská pochoutka

Načítám...

Dopřejte si zdravou luštěninu. Aténská pochoutka je jednoduchá na přípravu a určitě si na ní pochutnáte.

Příprava 20 minut
Vaření 15 minut

Pracnost: Recept zvládne každý

Kategorie: Luštěniny / Cizrna

Druh přípravy: vaření, smažení, pečení

Typ chodu: oběd, večeře

Vybavení kuchyně: hrnec velký, mísa velká, struhadlo hrubé, zapékací mísa

Původ: Česko

Ingredience

obecně

anglická slanina	150	g
cizrna	500	g
máslo	50	g
pepř černý drcený	min 1	špetka
pórek	1	ks
sůl	min 1	špetka
sýr gouda	200	g

Postup

Cizrnu si přes noc necháme namočit. Druhý den ji uvaříme v čerstvé, slané vodě.

Pórek nakrájíme najemno a na másle ho orestujeme.

Po chvilce k pórku přihodíme slaninu nakrájenou na kostičky.

V míse smícháme uvařenou cizrnu s osmahnutým pórkem a slaninou.

Nakonec do mísy nastrouháme sýr. Dle chuti je ještě možné přidat balkánský sýr.

Vše dobře zamícháme a podle chuti osolíme a opepříme. Pak aténskou pochoutku vysypeme do zapékací mísy, kterou jsme vymazali máslem.

Pečeme při 170 °C asi 15-20 minut.

Komentáře

Autor receptu

buellin

Já zrovna nejsem zkušená ...

Export

PDF bez fotek / PDF s fotkami

Facebook

Twitter

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde