Aténská pochoutka | Recept
Dopřejte si zdravou luštěninu. Aténská pochoutka je jednoduchá na přípravu a určitě si na ní pochutnáte.
Doba přípravy:
20 minut
Doba vaření:
15 minut
|
|
buellin
Autor receptu
|
Ingredience
obecně
| máslo | 50 | gram |
| pepř černý drcený | min 1 | špetka |
| sůl | min 1 | špetka |
| sýr gouda | 200 | gram |
| anglická slanina | 150 | gram |
| pórek | 1 | kus |
| cizrna | 500 | gram |
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
vaření, smažení, pečení
Typ chodu:
oběd, večeře
Původ:
Česko
Postup
Cizrnu si přes noc necháme namočit. Druhý den ji uvaříme v čerstvé, slané vodě.
Pórek nakrájíme najemno a na másle ho orestujeme.
Po chvilce k pórku přihodíme slaninu nakrájenou na kostičky.
V míse smícháme uvařenou cizrnu s osmahnutým pórkem a slaninou.
Nakonec do mísy nastrouháme sýr. Dle chuti je ještě možné přidat balkánský sýr.
Vše dobře zamícháme a podle chuti osolíme a opepříme. Pak aténskou pochoutku vysypeme do zapékací mísy, kterou jsme vymazali máslem.
Pečeme při 170 °C asi 15-20 minut.
Sdílejte recept