Aténská pochoutka | Recept
Dopřejte si zdravou luštěninu. Aténská pochoutka je jednoduchá na přípravu a určitě si na ní pochutnáte.
Doba přípravy:
20 minut
Doba vaření:
15 minut
Ingredience
obecně
50 gram
máslo
min 1 špetka
pepř černý drcený
min 1 špetka
sůl
200 gram
sýr gouda
150 gram
anglická slanina
1 kus
pórek
500 gram
cizrna
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
vaření, smažení, pečení
Typ chodu:
oběd, večeře
Původ:
Česko
Krok 1
Cizrnu si přes noc necháme namočit. Druhý den ji uvaříme v čerstvé, slané vodě.
Krok 2
Pórek nakrájíme najemno a na másle ho orestujeme.
Krok 3
Po chvilce k pórku přihodíme slaninu nakrájenou na kostičky.
Krok 4
V míse smícháme uvařenou cizrnu s osmahnutým pórkem a slaninou.
Krok 5
Nakonec do mísy nastrouháme sýr. Dle chuti je ještě možné přidat balkánský sýr.
Krok 6
Vše dobře zamícháme a podle chuti osolíme a opepříme. Pak aténskou pochoutku vysypeme do zapékací mísy, kterou jsme vymazali máslem.
Krok 7
Pečeme při 170 °C asi 15-20 minut.