Rajčatový salát s bulgurem (libanonský tabbouleh)
u tohoto receptu jsem se nechal inspirovat pořadem "S kuchařem kolem světa". Byl to díl z Libanonu a když tam tento salát dělali z čerstvých surovin, tak to vypadalo úžasně a já jsem prostě neodolal a recept si zapsal. Salát je velmi svěží a kombinace rajčat s mátou je něco skvělého
Kuchař:
Boublas
Stáří receptu:
10 let
Doba přípravy:
20 minut
Doba vaření:
15 minut
Ingredience
obecně
100
gram
bulgur
5
kus
rajčata
1
kus
citron
2
hrst
petrželová nať
8
list
máta
4
lžíce
olej olivový
min 1
špetka
pepř černý drcený
min 1
špetka
sůl
Sdílejte recept
Postup
začneme tím, že si uvaříme bulgur. Uvařte dle návodu na obalu (uvařit ve vodě v poměru 1:1). Bulgur po uvaření propláchněte studenou vodou
z petrželové natě obereme lístky a nakrájíme je nadrobno. Nadrobno nakrájíme i mátové lístky. Dáme do mísy
rajčata zbavíme zeleného bubáka a nakrájíme je nadrobno. Přidáme je do mísy i se šťávou, která se uvolnila na krájecí prkno
přidáme do mísy bulgur
do mísy přidáme olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř
důkladně vše zamícháme
k salátu je dobré přikusovat bílé opečené pečivo
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
krájení, míchání, vaření
Typ chodu:
salát
Původ:
Libanon
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Jestli si myslíte, že Vám tento salát vydrží do druhého dne, tak jste na omylu. Sežere se to dříve, ...
Chutný a rychlý recept, který jsem dělal hlavně kvůli dětem. Bál jsem se, že to nebudou jíst, ale op...
Taková rychlovka, kterou děti milují. I pro dospělé je to lehká forma svačiny.
Křehké kuřecí maso ve sladké omáčce je vždy zaručená výhra :-) Nejlepší příloha je rýže. Dětem jsem ...
Je načase si dát pauzu od bramborového salátu a připravit si něco lehčího.
Dělal jsem poprvé a určitě ne naposled. Hned jsem si s karamelem polil banán a dětem ho dal na zmrzl...
Obchodů s kebabem máme u nás spousty, ale většinou tam prodávají pouze mletinu a žádné pořádné maso....
Někdy Vám v lednici leží obyčejné suroviny, jejichž spojením připravíte něco neobyčejného. Pro tento...