Pečený tuřín na česneku s parmazánem
Nevím proč, ale tuřín mě vždycky fascinoval. Ačkoliv zvenku nevypadá úplně lákavě a zajímavě, tak né nadarmo se o něm povídá, že je to taková lepší brambora. Lze jíst samotný za syrového stavu. Chutí se podobá kedlubně s troškou bramborové příchutě. Pečený s troškou soli a bylinek je prostě nepopsatelně skvělej
Kuchař:
Boublas
Stáří receptu:
9 let
Doba přípravy:
15 minut
Doba vaření:
40 minut
Ingredience
obecně
1
kilogram
tuřín
2-3
stroužek
česnek
2
lžíce
parmazán
1
lžíce
máslo
1
lžíce
oregáno
3
lžíce
olej olivový
min 1
špetka
sůl
min 1
špetka
pepř černý drcený
Sdílejte recept
Postup
tuřín zbavíme slupky a rozkrojíme na 4 kusy
jednotlivé velké kusy tuřínu si nakrájíme ještě na menší kousky (měsíčky)
vezmeme si pekáč a vymažeme ho máslem
do větší mísy dáme nakrájené kousky tuřínu, přilijeme olivový olej, přisypeme sůl, pepř, nastrouhaný parmazán a bylinky. Bylinky si zvolte podle chuti, já měl doma oregano, tak jsem ho tam dal
kousky tuřínu v míse důkladně promícháme, nejlépe rukou
kousky tuřínu vyskládáme na vymazaný pekáč a posypeme je zbytky koření a parmazánu, co zůstaly na dně mísy
pekáč vložíme do vyhřáté trouby na 220° a pečeme zhruba 30-40 minut
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
pečení, strouhání
Typ chodu:
příloha, večeře
Vybavení kuchyně:
mísa velká
,
mlýnek na pepř
,
pekáč
,
škrabka na brambory
,
struhadlo hrubé
,
trouba
Původ:
Česko
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Měl jsem v lednici otevřenou konzervu ananasu a tak jsem na internetu hledal inspiraci, abych ji spo...
Nedávno jsme měli vařené uzené s kaší a samozřejmě mně maso zbylo. Rozhodl jsem se tedy udělat šunko...
Věřím, že květák je druhé nejoblíbenější jídlo v Čechách. První je samozřejmě smažák :-) Jsem schopn...
Chléb je velice vláčný a jemný na chuť. Já ho mám rád samotný, děti ho večeří s meruňkovou marmeládo...
Zajímavá obměna bramboráků, a moc dobrá! Kysané bílé zelí není jako příloha, ale rovnou součástí těs...
Většina lidí vaří po vánocích čočku. Já mám raději kaši ze žlutého hrachu. Mám to spojené se základn...
Všichni to známe. Navaříme na několik dní a už druhý den nám to stejné jídlo leze krkem :-) Někdy st...
Snadné slané pohoštění. Lze vykrajovat jednoduše tyčinky, já jsem tentokrát použila vykrajovátka, pr...