Pečené kuřecí paličky s barbecue (BBQ) omáčkou
výborný recept nejen na letní grilovací sezónu. Tyto paličky si můžete krásně upéct i doma. Barbecue omáčka je úplně skvělá a hodí se snad ke každému masu. Omlouvám se za horší kvalitu fotek, ale fotil jsem mobilem. Po nabití foťáku jsem vyfotil pouze konečnou fotku.
Kuchař:
Boublas
Stáří receptu:
11 let
Doba přípravy:
15 minut
Doba vaření:
1 hodina 20 minut
Ingredience
obecně
20
kus
kuřecí stehno spodní
2-3
lžíce
paprika mletá pálivá
1
lžíce
majoránka
1
lžička
nové koření mleté
2
lžíce
kmín drcený
min 1
špetka
pepř černý drcený
min 1
špetka
sůl
1
lžíce
cukr třtinový
omáčka
150
gram
rajský protlak
2-3
kus
pomeranč
200
gram
cukr třtinový
4
lžíce
worchestrová omáčka
3
lžíce
hořčice plnotučná
100
mililitr
rum
4
lžíce
ocet balzamikový
min 1
špetka
pepř černý drcený
Sdílejte recept
Postup
nejprve začneme s paličkami, které okořeníme, dáme péct do trouby a mezitím si uděláme barbecue omáčku. Takže, omyjeme si paličky, necháme okapat a dáme je do větší mísy. Do mísy nasypeme veškeré koření a důkladně rukou promícháme
připravíme si větší pekáč a vyskládáme na něj paličky. Pekáč ničím nevymazávejte. Dáme do trouby zhruba na 60 minut na 180°
mezitím si uvaříme výbornou barbecue omáčku. Rozpálíme si menší hrnec (a nebo pánev), dáme do ní veškeré ingredience na omáčku a svaříme. Občas promícháme. (z pomeranče vymačkejte jenom šťávu)
Omáčka by měla být hustá a sklovitá.
pekáč s upečenými paličkami vyndáme z trouby
na paličky nalijeme omáčku a pořádně v ní paličky obalíme. Dáme zapéct do trouby ještě na 20 minut
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
pečení, vaření
Typ chodu:
oběd, večeře
Příležitost:
svatební hostina, raut, párty
Původ:
Česko
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Poštěstilo se mi koupit si domácí husu od mého kamaráda. Nikdy jsem ji nedělal, tak to byla výzva. H...
Svěží kombinace skvělých chutí. Výborné k večeří. Jako přílohu bych zvolil lehce opečený toust.
Zbyla Vám bramborová kaše a nevíte co s ní? Tohle je jeden z receptů, jak ji spotřebovat a ještě si ...
Jednoduchá buchta typu smíchat ingredience a upéct. Nečekejte nějakou estetickou krásně vypadající b...
Výborná delikatesa, která je lehká na přípravu. Nejtěžší je počkat na vychladnutí salátu v lednici. ...
Nejdřív jsem chtěl tu konzervu sníst samotnou, ale pak jsem si říkal, že si to trošku vylepším.
Rychlá letní večeře z čerstvých surovin z Vaší zahrádky. Můžete použít i jako přílohu ke grilovanému...
Rychlý a jednoduchý recept s čerstvou zeleninou pro teplé letní večery.