nebojte se něco dobrého uvařit

Indická cizrna

Načítám...

Dopřejte si občas trochu netradiční přílohu. Cizrna je velmi zdravá, s kurkumou a římským kmínem získá výbornou exotickou chuť.

Příprava 15 minut
Vaření 60 minut

Pracnost: Recept zvládne každý

Kategorie: Luštěniny / Cizrna

Druh přípravy: krájení, dušení, míchání

Typ chodu: příloha, večeře

Vybavení kuchyně: zapékací mísa, hrnec, mlýnek na pepř

Původ: Česko

Ingredience

na dochucení

pepř černý mletý	min 1	špetka
sůl	min 1	špetka

obecně

celer řapíkatý	3	řapík
česnek	2	stroužek
cibule červená	2	ks
cizrna	500	g
kurkuma	2	lžička
mrkev	2	ks
olej olivový	4	lžíce
římský kmín	1	lžička

Postup

Mrkev a celer nakrájíme na kostičky a orestujeme je v hrnci na olivovém oleji.

Pak do hrnce přidáme česnek nakrájený na plátky a cibuli nahrubo. Já jsem se ještě rozhodla přidat kousek pórku.

Přidáme koření a ještě chvilku restujeme. Poté přidáme uvařenou cizrnu, vše zalijeme asi 200 ml vody, osolíme, opepříme a pár minut dusíme pod poklicí.

Teď můžeme vše přesypat do zapékací mísy a zapéct asi 15 minut v troubě na 190 °C. Podáváme např. s opečenou klobásou, bavorskými klobáskami apod.

Komentáře

Autor receptu

buellin

Já zrovna nejsem zkušená ...

Export

PDF bez fotek / PDF s fotkami

Facebook

Twitter

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde