X
UVAŘSISÁM.cz
nebojte se něco dobrého uvařit
Nevíte, co uvařit?

Mexická tortilla s kuřecí kari směsí

Načítám...
velmi jednoduchý recept pro milovníky kari a masových směsí. Tento recept je vhodný, pokud čekáte velkou návštěvu a nechce se Vám nic vymejšlet. Prostě smícháte v míse pár ingrediencí, necháte přes noc v lednici a druhej den šup na pánev a máte hotovo. Masová směs je vhodná i třeba k těstovinám či rýži
Příprava 100 minut
Vaření 30 minut
Pracnost: Recept zvládne každý
Kategorie: Maso / Drůbeží maso
Druh přípravy: smažení, nakládání, plnění
Typ chodu: oběd, večeře
Vybavení kuchyně: mísa velká, pánev velká
Původ: Česko

Ingredience

na smažení
máslo 1 lžíce
náplň
ledový salát min 1 list
obecně
cuketa 1/2 ks
kari 1 lžíce
kuřecí prsní řízek 2 ks
olej slunečnicový 3 lžíce
paprika červená 1 ks
pepř černý drcený min 1 špetka
pórek 1/2 ks
sojová omáčka 3 lžíce
solamyl 2 lžíce
sůl min 1 špetka
vejce 1 ks
příloha
tortila min 2 ks

Postup

nejprve si omyjeme kuřecí prsa a nakrájíme si je na malé kousky. Vhodíme do mísy
nakrájíme si pórek nejdříve podélně na půl a pak po celé délce nakrájíme nadrobno. Vhodíme do mísy k masu. Před krájením sejměte vrchní vrstvu pórku.
zbavíme papriku jadérek a nakrájíme ji na malé kousky. Přidáme do mísy
cuketu nakrájíme na malé kousky i se slupkou a vhodíme do mísy k ostatní zelenině a masu (cuketa není na fotce ingrediencí)
do mísy vyklepneme vejce
přidáme sojovou omáčku
do mísy přisypeme kari, solamyl, osolíme, opepříme
nakonec přilijeme olej
vše důkladně zamícháme a necháme minimálně hodinu odležet (nejlépe však přes noc)
rozpálíme si pánev a vhodíme máslo (použil jsem pánev wok)
do pánve vlijeme námi připravenou směs a lehce promícháme
za občasného promíchnutí smažíme dokud není maso hotové a zelenina měkká (20-30 minut)
na talíř si připravíme nahřátou tortillu a položíme na ní list ledového salátu
na list přilijeme trošku masové směsi
zabalíme tortillu a jdeme si užívat
Komentáře
Autor receptu
vařil jsem, vařim a vařit...
Facebook
Twitter