Fazolové lusky na smetaně
výborné šťavnaté a na skus uvařené fazolové lusky, jemně nakyslá smetanová omáčka, to Vás prostě musí přimět si tento recept vyzkoušet :-) S bramborem a kouskem uzeného je pro mě tento recept prostě dokonalej
Kuchař:
Boublas
Stáří receptu:
12 let
Doba přípravy:
10 minut
Doba vaření:
30 minut
Ingredience
obecně
500
gram
fazolový lusk plochý
400
mililitr
mléko plnotučné
2
lžíce
máslo
1-2
lžička
ocet
3
kus
nové koření
2
list
bobkový list
1
kus
cibule
min 1
špetka
cukr krystal
min 1
špetka
sůl
2
lžíce
smetana zakysaná
na zahuštění
1
lžíce
mouka hladká pšeničná
Sdílejte recept
Postup
pánev wok si rozpálíme na střední plamen, rozehřejeme v ní máslo a přisypeme na jemno nakrájenou cibuli. Zamícháme a necháme zesklovatět
k zesklovatělé cibulce přisypeme mouku a za stálého míchání osmahnem
přilijeme mléko, důkladně rozmícháme a přivedeme k varu
přihodíme nové koření a bobkový list
přilijeme ocet a důkladně rozmícháme. Nebojte se, pokud se Vám omáčka trošku zdrcne. Omáčku trošku osolte a nechte alespoň 15 minut provařit
nyní se vrhneme na přípravu fazolek. Fazolky omyjte a odkrojte špičky
jelikož jsem měl lusky dlouhé, tak jsem si je překrojil na půl
fazolové lusky vaříme ve vroucí osolené vodě, dokud nezměknou. Uvařené lusky slijte a potopte do studené vody s ledem, aby si zachovali svojí krásnou zelenou barvu
nyní se vrátíme k omáčce. Z provařené omáčky vyndáme nové koření a bobkové listy. Vypneme pod omáčkou plotnu, přidáme zakysanou smetanu a důkladně ji rozmícháme. Dochutíme solí a cukrem.
fazolové lusky dáme do omáčky prohřát
nejlepší přílohou jsou uvařené brambory a kousek uzeného :-)
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne každý
Způsob přípravy:
smažení, vaření
Typ chodu:
oběd, večeře
Původ:
Česko
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Svěží kombinace skvělých chutí. Výborné k večeří. Jako přílohu bych zvolil lehce opečený toust.
Zbyla Vám bramborová kaše a nevíte co s ní? Tohle je jeden z receptů, jak ji spotřebovat a ještě si ...
Jednoduchá buchta typu smíchat ingredience a upéct. Nečekejte nějakou estetickou krásně vypadající b...
Výborná delikatesa, která je lehká na přípravu. Nejtěžší je počkat na vychladnutí salátu v lednici. ...
Nejdřív jsem chtěl tu konzervu sníst samotnou, ale pak jsem si říkal, že si to trošku vylepším.
Rychlá letní večeře z čerstvých surovin z Vaší zahrádky. Můžete použít i jako přílohu ke grilovanému...
Rychlý a jednoduchý recept s čerstvou zeleninou pro teplé letní večery.
Jídlo je trošku časově náročnější, ale příprava je snadná. Rustikální pokrm, vhodný pro větší počet ...