X
UVAŘSISÁM.cz
nebojte se něco dobrého uvařit
Nevíte, co uvařit?

Salát z listového špenátu a lískových oříšků

Načítám...
nevím, co k tomuto receptu dodat. Je to prostě super. Nikdy bych neřekl, jak spolu relativně odlišné ingredience mohou chuťově ladit. A když říkám ladit, tak myslím dokonale ladit. Neříkám, že to bude chutnat každému, ale kdo rád zkouší nové chutě, tak tento recept určitě doporučuji
Příprava 20 minut
Vaření 5 minut
Pracnost: Recept zvládne každý
Kategorie: Saláty / Zeleninové, Ze zahrádky / Zelenina
Druh přípravy: strouhání, mixování, míchání
Typ chodu: příloha, salát
Vybavení kuchyně: mísa velká, struhadlo jemné, mixér, škrabka na brambory, pánev malá
Původ: Česko

Ingredience

Postup

jako první si umyjeme špenátové listy. Použil jsem kupovaný bejby špenát. Nasypeme špenát do větší mísy, naplníme ji studenou vodou a rukou listy propereme. Vodu vylijeme a do mísy se špenátem začneme připravovat salát
oškrabeme si jablko a zbavíme ho jader
jablko nastrouháme na jemném struhadle do mísy
k jablku do mísy přidáme nakrájený sýr
nyní si připravíme lískové ořechy. Je jedno, jestli máte loupané a nebo ne. Na plotně rozpálíme menší pánev a na sucho v ní opražíme ořechy dohněda
pokud jste měli neloupané ořechy, tak teď je pouhým mnutím mezi dlaněmi oloupete. Po opražení jde slupka lehce sejmout
ořechy si v mixéru rozmixujeme dojemna. Pokud máte hmoždíř, tak použijte ten
přisypeme ořechy do mísy, zalijeme kvalitním olivovým olejem a zakápneme citronovou šťávou. Lehce promícháme. Salát není třeba dále dochucovat
když jsem tento recept dodělal, tak jsem zjistil, že by asi bylo lepší špenát nakrájet na menší kousky před začátkem přípravy
Komentáře
Autor receptu
vařil jsem, vařim a vařit...
702 bodů
Facebook
Twitter