X
Do nového roku Vám přeji co nejméně spálených jídel a hlavně zdraví

Uvařsisám.cz

NEBOJTE SE NĚCO DOBRÉHO UVAŘIT
Recept / Salát z listového špenátu a lískových oříšků
Načítám...
Popis receptu
nevím, co k tomuto receptu dodat. Je to prostě super. Nikdy bych neřekl, jak spolu relativně odlišné ingredience mohou chuťově ladit. A když říkám ladit, tak myslím dokonale ladit. Neříkám, že to bude chutnat každému, ale kdo rád zkouší nové chutě, tak tento recept určitě doporučuji
Příprava 20 minut
Vaření 5 minut
Pracnost: Recept zvládne každý
Kategorie: Saláty / Zeleninové, Ze zahrádky / Zelenina
Druh přípravy: strouhání, mixování, míchání
Typ chodu: příloha, salát
Vybavení kuchyně: mísa velká, struhadlo jemné, mixér, škrabka na brambory, pánev malá
Původ: Česko
Ingredience
Postup
1.
jako první si umyjeme špenátové listy. Použil jsem kupovaný bejby špenát. Nasypeme špenát do větší mísy, naplníme ji studenou vodou a rukou listy propereme. Vodu vylijeme a do mísy se špenátem začneme připravovat salát
2.
oškrabeme si jablko a zbavíme ho jader
3.
jablko nastrouháme na jemném struhadle do mísy
4.
k jablku do mísy přidáme nakrájený sýr
5.
nyní si připravíme lískové ořechy. Je jedno, jestli máte loupané a nebo ne. Na plotně rozpálíme menší pánev a na sucho v ní opražíme ořechy dohněda
6.
pokud jste měli neloupané ořechy, tak teď je pouhým mnutím mezi dlaněmi oloupete. Po opražení jde slupka lehce sejmout
7.
ořechy si v mixéru rozmixujeme dojemna. Pokud máte hmoždíř, tak použijte ten
8.
přisypeme ořechy do mísy, zalijeme kvalitním olivovým olejem a zakápneme citronovou šťávou. Lehce promícháme. Salát není třeba dále dochucovat
9.
když jsem tento recept dodělal, tak jsem zjistil, že by asi bylo lepší špenát nakrájet na menší kousky před začátkem přípravy
Komentáře
Fotky od ostatních kuchařů
Kuchařky
Autor receptu
vařil jsem, vařim a vařit budu :-)
638 bodů
Facebook