Uvařsisám.cz

NEBOJTE SE NĚCO DOBRÉHO UVAŘIT

Kuřecí závitky se špenátem a slaninou

Popis receptu
když se sejdou dobré a kvalitní suroviny, vzejde z toho prostě skvělej recept. Nedávejte ale do závitků nějakej nízkoprocentní eidam. Dopřejte si něco lepšího, goudu, čedar, apod. Doporučuji nějakou bramborovou přílohu
Příprava
30
minut
Vaření
60
minut
  • Způsob přípravy: pečení, plnění,
  • Typ chodu: oběd,
  • Potřebné vybavení: pekáč malý, parátko, lis na česnek,
  • Původ receptu: Česko,
Načítám...
Autor receptu
Boublas
Sdílejte tento recept na Facebooku
Ingredience a postup
Ingredience
obecně
anglická slanina 100 g
česnek 6 stroužek
kuřecí stehenní řízek 6 ks
máslo 2 lžíce
pepř černý drcený min 1 špetka
špenát listový 3 hrst
sůl min 1 špetka
sýr gouda 6 plátek
Fotka ingrediencí
A jde se na to
1. krok
nejprve si oloupeme česnek. Pro lepší loupání si česnek trošku zmáčkneme nožem
2. krok
připravíme si velký val a rozprostřeme na něj kuřecí steaky, hladkou plochou navrch. Pěstí a nebo paličkou maso trošku naklepeme
3. krok
maso osolíme a opepříme
4. krok
steaky obrátíme hladkou stranou k valu a opepříme. Solit už nemusíme, jelikož budeme maso plnit sýrem a slaninou a ty jsou sami o sobě slané. Rozmačkáme česnek a potřeme důkladně každý steak
5. krok
na česnek položíme plátky slaniny
6. krok
na slaninu položíme jeden plátek sýra
7. krok
nakonec poklademe na steaky umyté a osušené špenátové listy
8. krok
vymažeme si pekáček máslem
9. krok
steaky opatrně srulujeme do závitku a sepneme párátkama. Při rolování si pomáhám palcema, kterými zatlačuji náplň jakoby do masa a ruluju a ruluju :-) Závitky klademe do pekáčku
10. krok
pečeme na 200° zhruba hodinu a nebo dokud nebudou závitky nahnědlé. Pokud se bude máslo připékat, tak trošku podlejeme vodou