Kuřecí závitky se špenátem a slaninou
když se sejdou dobré a kvalitní suroviny, vzejde z toho prostě skvělej recept. Nedávejte ale do závitků nějakej nízkoprocentní eidam. Dopřejte si něco lepšího, goudu, čedar, apod. Doporučuji nějakou bramborovou přílohu
Příprava:
30 min
Tepelná úprava:
1 hod
Recept zvládne s trochou snahy každý
Způsob přípravy:
pečení, plnění
Příležitost:
oběd
Původ:
Česko
Ingredience
obecně
6 stroužek
česnek
100 g
anglická slanina
6 plátek
sýr gouda
3 hrst
špenát listový
2 lžíce
máslo
min 1 špetka
sůl
min 1 špetka
pepř černý drcený
Postup
1.
nejprve si oloupeme česnek. Pro lepší loupání si česnek trošku zmáčkneme nožem
2.
připravíme si velký val a rozprostřeme na něj kuřecí steaky, hladkou plochou navrch. Pěstí a nebo paličkou maso trošku naklepeme
3.
maso osolíme a opepříme
4.
steaky obrátíme hladkou stranou k valu a opepříme. Solit už nemusíme, jelikož budeme maso plnit sýrem a slaninou a ty jsou sami o sobě slané. Rozmačkáme česnek a potřeme důkladně každý steak
5.
na česnek položíme plátky slaniny
6.
na slaninu položíme jeden plátek sýra
7.
nakonec poklademe na steaky umyté a osušené špenátové listy
8.
vymažeme si pekáček máslem
9.
steaky opatrně srulujeme do závitku a sepneme párátkama. Při rolování si pomáhám palcema, kterými zatlačuji náplň jakoby do masa a ruluju a ruluju :-) Závitky klademe do pekáčku
10.
pečeme na 200° zhruba hodinu a nebo dokud nebudou závitky nahnědlé. Pokud se bude máslo připékat, tak trošku podlejeme vodou
