Čokoládovotvarohové mramorové řezy | Recept
výborná buchta, u které doporučuji použít kvalitní a dobrou mléčnou čokoládu. Nezapomeňte těsto pořádně našlehat nebo budete mít buchtu zdrclejší jako já :-)
Doba přípravy:
30 minut
Doba vaření:
40 minut
|
|
Boublas
Autor receptu
|
Ingredience
těsto
| čokoláda mléčná | 125 | gram |
| máslo | 3 | lžíce |
| vejce | 2 | kus |
| cukr krystal | 3/4 | hrnek |
| mouka hladká pšeničná | 1/2 | hrnek |
| kypřící prášek | 1/2 | lžička |
| sůl | 1/4 | lžička |
| aroma mandlové | 1 | lžička |
| ořech vlašský | 1/2 | hrnek |
na vymazání
| máslo | 1 | lžička |
náplň
| máslo | 2 | lžíce |
| tvaroh měkký plnotučný | 100 | gram |
| cukr krystal | 1/4 | hrnek |
| vejce | 1 | kus |
| mouka hladká pšeničná | 1 | lžíce |
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne s trochou snahy každý
Způsob přípravy:
šlehání
Typ chodu:
dezert
Původ:
Česko
Postup
nejprve začneme přípravou těsta. V hrnci nebo v mikrovlnce si rozehřejeme máslo s čokoládou
důkladně máslo s čokoládou promícháme a necháme vychladit
do mísy dáme vejce a cukr a důkladně ušleháme (zapomněl jsem vejce ušlehat a proto jsem měl buchtu málo nadejchanou :-) )
v další misce si smícháme mouku, kypřící prášek a sůl. Tuto sypkou směs přidáme do mísy k vaječné směsi a důkladně zamícháme.
dále přidáme nasekané vlašské ořechy a zamícháme
nakonec do těsta přidáme čokoládu smíchanou s máslem a zamícháme
Nyní si připravíme náplň. Do mísy si dáme změklé máslo, cukr a tvaroh. Důkladně ušleháme.
přidáme vejce a zamícháme
dále přidáme mouku a důkladně zamícháme
připravíme si máslem vymazanou zapékací mísu. Na dno nalijeme půlku hnědého těsta
na hnědé těsto nalijeme tvarohovou náplň
nakonec nalijeme druhou půlku těsta a pomocí špejle nebo nože vytvoříme mramorový vzor
dáme do trouby a pečeme na 160° cca 40 minut
Sdílejte recept