Čokoládovotvarohové mramorové řezy | Recept
výborná buchta, u které doporučuji použít kvalitní a dobrou mléčnou čokoládu. Nezapomeňte těsto pořádně našlehat nebo budete mít buchtu zdrclejší jako já :-)
Doba přípravy:
30 minut
Doba vaření:
40 minut
Ingredience
těsto
125 gram
čokoláda mléčná
3 lžíce
máslo
2 kus
vejce
3/4 hrnek
cukr krystal
1/2 hrnek
mouka hladká pšeničná
1/2 lžička
kypřící prášek
1/4 lžička
sůl
1 lžička
aroma mandlové
1/2 hrnek
ořech vlašský
na vymazání
1 lžička
máslo
náplň
2 lžíce
máslo
100 gram
tvaroh měkký plnotučný
1/4 hrnek
cukr krystal
1 kus
vejce
1 lžíce
mouka hladká pšeničná
Další informace
Pracnost:
Recept zvládne s trochou snahy každý
Způsob přípravy:
šlehání
Typ chodu:
dezert
Původ:
Česko
Krok 1
nejprve začneme přípravou těsta. V hrnci nebo v mikrovlnce si rozehřejeme máslo s čokoládou
Krok 2
důkladně máslo s čokoládou promícháme a necháme vychladit
Krok 3
do mísy dáme vejce a cukr a důkladně ušleháme (zapomněl jsem vejce ušlehat a proto jsem měl buchtu málo nadejchanou :-) )
Krok 4
v další misce si smícháme mouku, kypřící prášek a sůl. Tuto sypkou směs přidáme do mísy k vaječné směsi a důkladně zamícháme.
Krok 5
dále přidáme nasekané vlašské ořechy a zamícháme
Krok 6
nakonec do těsta přidáme čokoládu smíchanou s máslem a zamícháme
Krok 7
Nyní si připravíme náplň. Do mísy si dáme změklé máslo, cukr a tvaroh. Důkladně ušleháme.
Krok 8
přidáme vejce a zamícháme
Krok 9
dále přidáme mouku a důkladně zamícháme
Krok 10
připravíme si máslem vymazanou zapékací mísu. Na dno nalijeme půlku hnědého těsta
Krok 11
na hnědé těsto nalijeme tvarohovou náplň
Krok 12
nakonec nalijeme druhou půlku těsta a pomocí špejle nebo nože vytvoříme mramorový vzor
Krok 13
dáme do trouby a pečeme na 160° cca 40 minut