nebojte se něco dobrého uvařit

Čokoládovotvarohové mramorové řezy

Načítám...

výborná buchta, u které doporučuji použít kvalitní a dobrou mléčnou čokoládu. Nezapomeňte těsto pořádně našlehat nebo budete mít buchtu zdrclejší jako já :-)

Příprava 30 minut
Vaření 40 minut

Pracnost: Recept zvládne každý, ale chce to trošku snahy

Kategorie: Sladké / Buchty

Druh přípravy: šlehání

Typ chodu: dezert

Vybavení kuchyně: mísa, zapékací mísa, šlehač

Původ: Česko

Ingredience

na vymazání

máslo

lžička

náplň

cukr krystal	1/4	hrnek
máslo	2	lžíce
mouka hladká pšeničná	1	lžíce
tvaroh měkký plnotučný	100	g
vejce	1	ks

těsto

aroma mandlové	1	lžička
čokoláda mléčná	125	g
cukr krystal	3/4	hrnek
kypřící prášek	1/2	lžička
máslo	3	lžíce
mouka hladká pšeničná	1/2	hrnek
ořech vlašský	1/2	hrnek
sůl	1/4	lžička
vejce	2	ks

Postup

nejprve začneme přípravou těsta. V hrnci nebo v mikrovlnce si rozehřejeme máslo s čokoládou

důkladně máslo s čokoládou promícháme a necháme vychladit

do mísy dáme vejce a cukr a důkladně ušleháme (zapomněl jsem vejce ušlehat a proto jsem měl buchtu málo nadejchanou :-) )

v další misce si smícháme mouku, kypřící prášek a sůl. Tuto sypkou směs přidáme do mísy k vaječné směsi a důkladně zamícháme.

dále přidáme nasekané vlašské ořechy a zamícháme

nakonec do těsta přidáme čokoládu smíchanou s máslem a zamícháme

Nyní si připravíme náplň. Do mísy si dáme změklé máslo, cukr a tvaroh. Důkladně ušleháme.

přidáme vejce a zamícháme

dále přidáme mouku a důkladně zamícháme

připravíme si máslem vymazanou zapékací mísu. Na dno nalijeme půlku hnědého těsta

na hnědé těsto nalijeme tvarohovou náplň

nakonec nalijeme druhou půlku těsta a pomocí špejle nebo nože vytvoříme mramorový vzor

dáme do trouby a pečeme na 160° cca 40 minut

Komentáře

Autor receptu

Boublas

vařil jsem, vařim a vařit...

Export

PDF bez fotek / PDF s fotkami

Facebook

Twitter

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací zde