Pečená kachna s jablky
když je nejhůř, tak i kachna je dobrá :-) A vychlazený pivko k tomu je samozřejmostí
Kuchař:
Boublas
Stáří receptu:
12 let
Doba přípravy:
15 minut
Doba vaření:
3 hodiny
Ingredience
Sdílejte recept
Postup
z kachny odřízneme letky křídel, které později použijeme do pekáče pod kachnu
kachnu důkladně osolíme a okmínujeme. Nebojte se dát více soli. Vůbec nevadí, když kachnu nasolíte den předem
nakrájíme si jablka a cibuli. Dejte více jablek, méně cibule (cca poměr 2 ku 1). Neřeknu Vám kolik nakrájet, záleží, jak je kachna velká a kolik má v sobě místa. Ve větší míse obě suroviny promíchejte
na pekáč dejte uříznuté letky z křidélek kachny a poležte na ně kachnu prsíčkama nahoru. Kachna se Vám nebude dotýkat pekáče a nebude se připalovat. Nemusíte přidávat žádné sádlo, ani pekáč vymazávat, jelikož kachna toho pustí dost
kachnu naplňte jablky a cibulí. Jablka dají kachně zajímavou chuť
dejte péct do trouby alespoň na 3 hodiny na 160°
po upečení si můžete udělat šťávu na polévání. Z pekáče seberete výpečky a trošku sádla. Můžete použít i sádlo vepřové
výpečky se sádlem dáte na pánev, chvilku restujete
zaprášíte moukou a zase chvilku smažíte
nakonec zalijte trochou vody a povaříte alespoň 15 minut. Nakonec šťávu přecedíte
Nové recepty na UVAŘSiSÁM
Svěží kombinace skvělých chutí. Výborné k večeří. Jako přílohu bych zvolil lehce opečený toust.
Zbyla Vám bramborová kaše a nevíte co s ní? Tohle je jeden z receptů, jak ji spotřebovat a ještě si ...
Jednoduchá buchta typu smíchat ingredience a upéct. Nečekejte nějakou estetickou krásně vypadající b...
Výborná delikatesa, která je lehká na přípravu. Nejtěžší je počkat na vychladnutí salátu v lednici. ...
Nejdřív jsem chtěl tu konzervu sníst samotnou, ale pak jsem si říkal, že si to trošku vylepším.
Rychlá letní večeře z čerstvých surovin z Vaší zahrádky. Můžete použít i jako přílohu ke grilovanému...
Rychlý a jednoduchý recept s čerstvou zeleninou pro teplé letní večery.
Jídlo je trošku časově náročnější, ale příprava je snadná. Rustikální pokrm, vhodný pro větší počet ...