Uvařsisám.cz

NEBOJTE SE NĚCO DOBRÉHO UVAŘIT

Rýžové nudle s kari omáčkou

Popis receptu
už dlouho hledám dobrou kari omáčku a konečně jsem našel. Tato omáčka je rychlá, jednoduchá a hlavně poctivá
Příprava
15
minut
Vaření
30
minut
  • Způsob přípravy: smažení,
  • Typ chodu: oběd, večeře,
  • Původ receptu: Česko,
Načítám...
Autor receptu
Boublas
Sdílejte tento recept na Facebooku
Ingredience a postup
Ingredience
obecně
česnek 3 stroužek
cibule 1 ks
kari 1-2 lžíce
kuřecí prsní řízek 1 ks
libeček 1 lžíce
máslo 1 lžíce
mléko plnotučné 1 hrnek
mrkev 1 ks
olej olivový 3 lžíce
pepř černý drcený min 1 špetka
rajčata cherry 6 ks
rýžové nudle 400 g
sůl min 1 špetka
tymián 1 lžíce
Fotka ingrediencí
A jde se na to
1. krok
rýžové nudle namočíme na 20 minut do studené vody. Za dobu 20 minut zvládnete udělat omáčku
2. krok
nakrájíme si cibuli na menší kousky, česnek nadrobno a maso na kousky
3. krok
ve větším hrnci si dáme na střední teplotě rozehřát olej a máslo. Přidáme maso, osolíme, opepříme, zamícháme a osmahneme
4. krok
k osmaženému masu přidáme cibuli a česnek. Smažíme za občasného míchání zhruba 5 minut nebo dokud nám nezesklovatí cibule
5. krok
mezitím si nakrájíme rajčata na menší kousky, mrkev si okrájíme a nakrájíme nadrobno. Tymián obereme od stonků a libeček nakrájíme nadrobno
6. krok
do hrnce přidáme mrkev, rajčata a bylinky. Smažíme zhruba 5 minut za občasného míchání. Rajčata můžete trošku rozmačkat.
7. krok
k osmaženému základu přidáme kari a důkladně zamícháme. Dále přilijeme mléko a zamícháme.
8. krok
omáčku nechte alespoň 5 minut povařit. Začne nám krásně vonět a i chutnat. Dosolte, dopepřete
9. krok
do omáčky vhodíme zcezené nudle a vymácháme v omáčce. Mícháme, dokud nám nudle úplně nezměknou
10. krok
tato omáčka se výborně hodí i k těstovinám