X

Uvařsisám.cz

NEBOJTE SE NĚCO DOBRÉHO UVAŘIT
Rýžové nudle s kari omáčkou
Popis receptu
už dlouho hledám dobrou kari omáčku a konečně jsem našel. Tato omáčka je rychlá, jednoduchá a hlavně poctivá
Příprava 15 minut
Vaření 30 minut
Ingredience
Ingredience
obecně
česnek 3 stroužek
cibule 1 ks
kari 1-2 lžíce
kuřecí prsní řízek 1 ks
libeček 1 lžíce
máslo 1 lžíce
mléko plnotučné 1 hrnek
mrkev 1 ks
olej olivový 3 lžíce
pepř černý drcený min 1 špetka
rajčata cherry 6 ks
rýžové nudle 400 g
sůl min 1 špetka
tymián 1 lžíce
Postup
1. rýžové nudle namočíme na 20 minut do studené vody. Za dobu 20 minut zvládnete udělat omáčku
2. nakrájíme si cibuli na menší kousky, česnek nadrobno a maso na kousky
3. ve větším hrnci si dáme na střední teplotě rozehřát olej a máslo. Přidáme maso, osolíme, opepříme, zamícháme a osmahneme
4. k osmaženému masu přidáme cibuli a česnek. Smažíme za občasného míchání zhruba 5 minut nebo dokud nám nezesklovatí cibule
5. mezitím si nakrájíme rajčata na menší kousky, mrkev si okrájíme a nakrájíme nadrobno. Tymián obereme od stonků a libeček nakrájíme nadrobno
6. do hrnce přidáme mrkev, rajčata a bylinky. Smažíme zhruba 5 minut za občasného míchání. Rajčata můžete trošku rozmačkat.
7. k osmaženému základu přidáme kari a důkladně zamícháme. Dále přilijeme mléko a zamícháme.
8. omáčku nechte alespoň 5 minut povařit. Začne nám krásně vonět a i chutnat. Dosolte, dopepřete
9. do omáčky vhodíme zcezené nudle a vymácháme v omáčce. Mícháme, dokud nám nudle úplně nezměknou
10. tato omáčka se výborně hodí i k těstovinám
Komentáře
Fotky od ostatních kuchařů
Návštěva
Načítání...
Autor receptu
vařil jsem, vařim a vařit budu :-)
Facebook